張起靈依言把車停在路邊,他也是好奇。
旁邊就是個熱鬧的集市,各色小攤沿著街道排開,叫賣聲此起彼伏。
溫雲曦扒著車窗往外看,只見不遠處的小攤前掛著塊帆布,上面用紅漆寫著三個大字——狗澆尿。
“還真叫這名啊……”無邪的表情有點扭曲,“誰起的名,也太奇葩了。”
黑瞎子推開車門就下了車,雙手插兜走到攤前,託著下巴,一本正經地打量著攤上的東西,那表情嚴肅得像是在研究什麼古董。
溫雲曦和無邪也跟了過去,張起靈猶豫了一下,還是鎖了車跟了上來。
他是真的好奇,到底是什麼食物會叫那麼一個別致的名字。
攤上擺著的是些黃色的餅子,邊緣有點焦脆,看著倒像是普通的烙餅。
攤主是個二十來歲的小夥子,見他們好奇,笑著問:“幾位要嚐嚐嗎?剛烙好的,熱乎著呢。”
“這東西……為啥叫狗澆尿啊?”溫雲曦仰著脖子,眼睛裡滿是好奇。
這名字實在太奇怪了,讓人想不注意都難。
小夥子見他們是外地來的,再加上這會也沒什麼人,索性放下手裡的活計,打開了話匣子:“這說來可就話長了。”
他擦了擦手,指著餅子說,“這‘狗澆尿’是用白麵和青稞粉做的,味道還行,就是這名字……來源可多了去了。”
他掰著手指頭數:“說法一,是說做這餅的時候,得用尖嘴油壺沿著鍋邊轉圈澆油,那動作看著就像狗撒尿,所以就這麼叫了。”
“還有說啊,以前灶臺高,女人烙餅的時候得踮著腳,拿小油壺一點點往餅上澆油,身子往前傾,一條腿還得翹著使勁,加上那油細細的一股,遠遠看著就像……嗯,就像狗撒尿。”
小夥子自己也覺得這說法有點好笑,忍不住笑了起來:“還有個說法,是說以前清油金貴,捨不得多放,烙餅時就用小油壺沿鍋邊澆那麼一丁點兒,那姿勢,就跟狗在牆根撒尿似的,慢慢就傳開了這名字。”
“除了這些,還有民間傳說呢。”
他越說越起勁,唾沫星子都快飛出來了,“說有個新媳婦烙餅,家裡的小狗把油壺踢翻了,她急中生智用麵粉把油吸乾了,烙出來的餅還挺香。別人問她咋做的,她不好意思說實情,就說是狗把尿澆在上面了,就這麼得名了……”
他講得繪聲繪色,跟說書似的,聽得溫雲曦眼睛都直了,心裡暗歎:這攤主不去說書真是屈才了。
“嚐嚐不?”攤主笑著問,手裡已經拿起個剛烙好的餅子。
溫雲曦偷偷碰了碰無邪的胳膊,眼裡閃著好奇的光。
無邪看著她那模樣,就知道她心裡早就癢癢了,於是試探著說:“那……買點嚐嚐?”
黑瞎子二話不說,掏出錢遞過去:“來四個。”
攤主手腳麻利地用油紙包好,遞了過來。
溫雲曦先拿了一個,小心翼翼地咬了一小口,出乎意料的好吃。
餅子外酥裡軟,帶著青稞粉特有的清香,還有淡淡的油香,一點也不像名字那麼“驚悚”。
“嗯!好吃!”她眼睛一亮,又咬了一大口。
無邪和黑瞎子見她吃得香,也各自拿起一個嚐了嚐。“嘿,味道還真不賴。”
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