她把開好的啤酒遞給黑瞎子,自己擰開汽水瓶蓋,“咕咚”喝了一大口,橘子味的甜氣混著氣泡在喉嚨裡炸開,涼得她打了個哆嗦,“唔,好喝!”
“好了好了,吃菜吃菜。”
無邪把一次性筷子的包裝紙擼下來,分給眾人,筷子套摩擦的聲音在喧鬧的大排檔裡顯得格外清晰,“這涼拌拉皮看著就不錯,快嚐嚐。”
溫雲曦先夾了一筷子拉皮,滑溜溜的拉皮裹著濃稠的麻醬,還沾著些香菜碎和花生粒,入口先是麻醬的香,接著是醋的酸,最後還有點蒜的辣,層次豐富得很。
拉皮的口感也絕了,軟而不爛,滑而不膩,哧溜一下就滑進了肚子裡,連帶著醬汁都舔得乾乾淨淨。
“好吃!”她表情雀躍,又夾了一大筷子,“這比城裡飯店的拉皮好吃多了,料給得真足。”
張起靈也夾了許多,他吃東西向來均勻,可這拉皮卻嚼得格外快,大概是真的合胃口。
解雨臣早有準備,剛才路過雜貨鋪時買了幾個小碟子,這會兒正好派上用場,他把拉皮夾到碟子裡慢慢吃,免得醬汁滴到衣服上,細緻得像在吃什麼山珍海味。
“這大晚上的,還是在這街頭小攤,嘬點小酒,吃點冷盤燒烤最痛快。”
胖子灌了口啤酒,打了個滿足的嗝,酒液順著嘴角流到下巴上,他也不在意,隨手用袖子一抹,“比那些高檔飯店舒服多了,不用端著,想咋吃咋吃。”
“這個拌黃瓜也好吃,脆脆的。”
無邪夾了一筷子拍黃瓜,黃瓜被拍得裂開了縫,浸足了調料,咬一口“咔嚓”響,又香又清爽,辣度也剛剛好,“小喵你嚐嚐,比家裡做的入味。”
溫雲曦依言嚐了嚐,果然不錯,黃瓜的生脆混著蒜香和辣味,瞬間把胃口打開了。
正說著,燒烤就分批端了上來。烤爐在大排檔的另一頭,烏壓壓的煙往上冒,帶著股孜然和炭火的焦香。
烤串的師傅站在煙裡,額頭上的汗珠順著臉頰往下淌,被爐火一照,紅通通的像抹了層油。
他手裡的鐵籤子翻來翻去,肉串上的油滴到炭火上,“滋啦”一聲冒起串小火星,把肉香烘得更濃了。
“師傅,你這串烤得真香!”旁邊桌的客人忍不住喊了一聲。
烤串師傅咧嘴一笑,露出被煙燻黃的牙:“那是,我這手藝,在這條街擺了十年攤了!”
語氣裡的驕傲藏都藏不住,做這一行的,客人一句認可,比啥都強。
“先給你們上點,剩下的馬上好!”師傅把手裡的幾把串遞給跑堂的,鐵籤子碰在一起,發出叮叮噹噹的響。
“嗯!好吃,地道!”
胖子率先搶過一串羊腰,一口咬下去,外焦裡嫩,一點腥氣都沒有,孜然和辣椒的香味混著腰子的油香,在嘴裡炸開,他吃得直咂嘴,“這腰子烤得火候正好,胖爺我給滿分!”
“我嚐嚐這個烤土豆。”
溫雲曦拿起一串土豆片,薄薄的土豆片烤得邊緣發焦,中間卻還帶著點面面的口感,撒的調料不多,剛好能吃出土豆本身的甜味,“好吃!脆脆的又帶點面,比薯片還香。”
黑瞎子拿起一串烤青椒,咬了一大口,青椒的汁水流了一嘴,他也不擦,含糊道:“這青椒烤得也不錯,虎皮皺皺的,辣味都烤出來了,夾餅裡肯定絕了。”
說著就拿起一個烤餅,把青椒塞進去,大口大口地啃了起來。
張起靈很少主動夸人,可這次卻拿起一串羊肉串,慢慢嚼著,然後輕輕說了句:“好吃,香。”簡單兩個字,卻比什麼讚美都實在。
解雨臣也拿起一串雞翅,雞翅烤得金黃,用手一撕就能脫骨,肉裡浸滿了燒烤的香味,連骨頭縫裡都帶著點鹹香。
”。了多強烤燒些那的吃裡城在我比,上線都味香,錯不實確“:串一了拿又住不忍,亮了亮睛眼他
。味香和氣熱的上桌散不吹卻,意涼的壁戈點著帶,來進鑽下底子棚從風,暗忽明忽泡燈的頂棚
。的好更串兩他給塞又後然,串烤的裡手邪無搶會子瞎黑,掉撕邊餅的黑烤把曦雲溫幫會臣雨解,推推前面靈起張往子腰烤的歡喜己自把會子胖,麼什吃方對道知都卻,話多太說人沒,契默的穩安著卻桌這們他可,鬧熱舊依聲撞瓶酒、聲笑說、聲拳划的圍周
。句一了問著笑時過路闆老”。啊點再夠不“
”。了飽吃快都們我,了吃好太“,手擺著笑曦雲溫”!了夠了夠“
。了人客的別呼招去手著,了心開更得笑闆老








