“大嫂，明年地裡別再種那些亂七八糟的了。我需要大量蔥薑蒜，你乾脆就種這些，收成之後直接賣給我，也省的你起大早去雹神廟開菜了。”
大嫂這一天可不輕鬆，白天伺候地，傍晚放水澆園子，然後把成熟的青菜採摘下來，凌晨三點多就要推著獨輪車去雹神廟菜市場批菜。
雖說莊頭營村距離雹神廟很近，但中間卻相隔一條武烈河，過河還必須走木板吊橋，推著車可太不方便了。
李春做蒜腸，熟食啥的，需要大量的蔥薑蒜，與其去外面花錢買，為啥不讓自己的嫂子掙這個錢呢？
胡麗君一聽眼睛就亮了。
“可以呀！反正種啥都一樣，既然你要用，那明年我就種這些。不過，咱家四十多個池子呢，都種蔥薑蒜你用得完嗎？”
李春笑道：“嫂子你放心種，我的需求量相當大，光是咱家的地都不夠呢。張嬸兒，還有雅麗嫂子，你們幾家都可以跟這種，到時候我按市場價收購。”
婦女們再三確定李春的需求量，確認他不是在開玩笑，都高興壞了。
種菜的種類越少就越方便管理，專供李春還省去自己去市場開菜的環節，那可太輕鬆了。
“對了，還有二荊條辣椒，我也要收購。”李春說道。
“二荊條？那是啥玩意兒？”張嬸兒一臉懵圈。
“就是線辣椒。你們幾家可以商量著種，每家種一個品種，這樣更方便。我這邊用量最多的是大蒜，至少要三家種植才能供得上我的消耗。”李春說道。
聽李春這麼一說，婦女們馬上商量起來。
具體誰家種啥李春不管，他只負責回收就完了。
下午沒什麼活計，大夥兒就主動幫李春收拾院子和屋子，甚至張嬸兒還貼心的把他的被褥抱出來曬太陽。
而李春還要在廚房忙活，這些內臟成熟的時間都不一樣，李春要根據成熟度逐一撈出來。
尤其是豬肘子，還要二次加工。
滷到八成熟的時候撈出剔骨，然後趁熱擺好造型用細繩緊緊的捆紮起來，這樣才能保證切片的時候皮肉不分離，瘦肉不鬆散。
下午三點滷雞出鍋，接下來要連同豆片、蒜腸以及熟食一同熏製，到了這個環節，除了老爸李衛國之外，其他人全都被李春趕了出去。
“嗡——”
李春開啟排氣扇，鍋內的蒸汽迅速被抽了出去。
李衛國不住地點頭：“這玩意兒挺帶勁啊！”
“那是，要是不好用，一百多塊錢不就白花了麼？來，把這個戴上。”
李春遞給老爸一隻口罩，後者一臉嫌棄，但還是接了過去。
李春把燻鍋淘洗乾淨，手把手教老爸如何擺放食材，然後去配料間端來一隻滿滿的小鋁盆。
“這裡面都是啥？”李衛國問道。
“白糖，紅糖，小米以及柏木屑，比例我都是配好的，回頭我多配出幾份放在配料室，我要是不在家你拿過來就能直接用。熏製的時候直接把這一盆料倒進鍋裡就行，但倒料之前一定要把鍋燒熱......”
