“羊蹄子？”
李虎說有新菜，老孟還激動了一下，可聽到“羊蹄子”三個字，老孟就失去了興趣。
這東西不但不上檔次，而且還不好吃，很難有人買賬啊！
可當他看到紅燜羊蹄的顏色，老孟的眼睛就是一亮，因為這羊蹄子跟他以前吃過的都不一樣，紅潤油亮，看著就有食慾。
“這是二春做出來的？”老孟問道。
“嗯吶！”
“我二哥今天出門給人做席去了，讓我們拿過來給你嚐嚐。”
“這裡一共兩盆，我二哥說一盆加熱一盆涼吃，讓你們都嘗試一下！”李虎說道。
“嘿嘿，既然是二春做的，那我可得嚐嚐。”
老孟把大腦袋喊了出來，兩人一人拿出一隻直接涼吃。
先送到鼻子前聞了聞，很香，而且一點兒羶味兒都沒有。
放到嘴裡咬上一口.....
“臥槽！”
“這，這可以啊！”
“不錯，真不錯，好吃！”
“涼吃有嚼勁，一點兒都不羶，而且這口味兒很獨特越嚼越香，好吃，太好吃了。”
老孟二人讚不絕口，一隻羊蹄子吃完，把嘴唇上的湯汁都舔乾淨了。
“嗯？”
“我咋感覺嘴唇麻麻的呢？”老孟嘟囔道。
虎子笑道：“我二哥說這就是輕微的麻辣口味，這樣吃著才過癮。”
老孟點點頭：“還真是，感覺還挺舒服的，而且還想吃。老劉啊！你去加熱幾隻，咱們嚐嚐熱的啥味兒。”
免費品鑑美食，這活兒大腦袋可太樂意幹了，答應一聲端著盆屁顛兒屁顛兒鑽進後廚，不一會兒端著熱氣騰騰的紅燜羊蹄跑了出來。
“老孟，加熱之後這味兒就更香了。我剛才嚐了口湯，就這湯汁泡米飯吃都很不錯呢！”
“那咱試試？”
“吃啊！”
兩人迫不及待的拿起一隻加熱的羊蹄吃了起來。
這跟涼吃羊蹄的口感完全不同，軟爛入味兒，粘牙而不膩，特點是吃不出一丁點兒羶味兒，簡直太過癮了。
“嗯，好吃，加熱也不錯。”
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