李春跟婦女們嘮了一會兒，跟藍蘭商量了一下準備去太平莊給三個舅舅送年禮。
“二春，街面上人老多了，騎三馬子不方便，咱倆乾脆騎馬去算了。”藍蘭問道。
“好主意呀！咱倆騎馬繞行火車道，過了曲軸廠再下道就不會堵車了。”
“我也是這樣想的。”
“那就騎馬去！”
......
接下來兩天，爸媽和大嫂他們在家裡蒸饅頭，蒸豆包，置辦年貨。
李春兩口子騎著高頭大馬挨家送年禮。
太平莊三個舅舅家，每家十斤帶魚，五斤豬肉，兩瓶五糧液，外加一條石林煙。
送禮的時候受到三位舅媽盛情款待，在大舅家裡熱熱鬧鬧吃了一頓午飯，回來的時候也是滿載而歸。
李春告知二舅，酒廠的酒糟已經幫他預定下來，二舅興奮的不得了，準備開春先抓十頭豬崽大幹一場。
第二站回村裡，給趙奶家送去了足夠她吃一正月的年貨，並承諾年三十兒下午過來陪她一起包餃子，老太太高興極了。
除了趙奶家，李春兩口子又馬不停蹄去了鄭啟明家，三嬸兒家以及戴清元家等等，把大石廟附近關係好的人家都走了一遍。
李春兩口子在外面送禮的同時，也有很多朋友來家裡看望。
張良才兩口子送來十斤大黃米年糕，豬肉，茶葉，菸酒等一大堆禮物。
二姐張雲霞帶著犟種張老三開車上門，給王慧蘭買了一身新衣，給老李帶來一大堆好煙好酒，臨走的是時候二姐跟藍蘭密謀了好一會兒，當天晚上家裡又多了兩盤嶄新的錄影帶。
楊秋紅，孫躍平，劉長明，楊利民，張國富，毛曉東等等也陸續上門，不僅櫃子裡面裝滿了禮品，就連櫃子上面都擺滿了。
李家還從來沒收到過這麼多禮物，王慧蘭高興的不得了，臉上的笑容一刻都沒有間斷過。
臘月二十七，李家年貨全部置辦齊全，大院兒也安靜了下來。
吃過早飯，李春獨自一人鑽進廚房，挑選了一大堆乾貨泡發起來。
把五隻解凍的熊掌仔細刷洗乾淨下入鍋中，不加一滴水，完全用黃酒燉煮，另外再加入大量的生薑片和蔥頭去腥。
李春從來沒做過熊掌，這完全是按照他個人對食材的理解嘗試進行的去腥處理。
燉煮的時候全程開蓋，再配以黃酒的加持，燉煮一個小時之後，腥味兒去掉大半。
再燉煮一個小時把熊掌撈出來開始處理毛髮和角質層。
熊掌的腥味兒很重，毛囊極為粗壯，因此不適合用火燒，只能燉煮過後用鑷子仔細的將毛髮一根一根的拔出來。
這一步需要極強的耐心，五隻熊掌，李春整整花費了兩個多小時才全部處理乾淨。
去掉毛髮指甲和角質層的熊掌威武不在，彷彿是去掉外衣的大姑娘，白白嫩嫩滿滿都是膠原蛋白，手感超級棒。
把熊掌放在冰水中浸泡一會兒，下一步還要進行脫骨處理。
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