李春攤手笑道：“對呀！就是這麼簡單。咱們家的元宵皮薄餡大，要想做到供銷社賣的那種標準，還需要再蘸水兩次。”
孫淑婷笑道：“難怪元宵會那麼壓秤，二春做的這些元宵的含水量少說也有兩三斤，不壓秤才奇怪呢！”
李春一邊收拾操作檯一邊說道：“媽，你還是太保守了，一斤元宵至少有一半是水的重量，所以元宵的利潤可比月餅大多了。”
“楠楠，拿兩個塑膠袋裝兩份元宵，你趕緊送回去，不看媽她們該準備晚飯了。”
“好的，我這就回去。”
“告訴大嫂，晚上別讓小慧兒多吃，這東西不愛消化，晚上不活動吃多了難受。”
“知道了，知道了！”
李楠麻溜兒分裝了兩袋元宵，穿上面包服風風火火回村了。
藍蘭也已經迫不及待了，馬上燒水準備煮元宵。
“媽，中午的剩菜還有很多，一會兒給我爸裝一些，順便給他拿幾個生元宵讓他自己回家煮著吃，咱們也甭做菜了，對付一口算了。”
孫淑婷點點頭：“行，都聽你的。”
北方的元宵跟南方的湯圓是完全不同的兩個品種，元宵皮要比湯圓的皮厚很多，所以煮元宵的時間也要長一些。
煮元宵開水下鍋，然後要順著一個方向輕輕攪動避免粘底，開鍋元宵浮上來之後還要再煮十分鐘才能完全成熟。
元宵煮好撈出來，三人就著灶臺迫不及待品嚐起來。
見藍蘭急切的樣子，李春小聲警告道：“慢點吃，咱家的元宵餡大，用的是真材實料，小心餡料流出來燙嘴哈！”
八十年代供銷社賣的元宵也不知道用的是什麼糖，元宵煮熟，裡面的餡料經常還是塊狀結晶體。
李春做的元宵用的是系統兌換的成品方糖塊，那可是實打實的真材實料，煮熟之後餡料一定會化開，就像吃糖三角一樣，不小心真的會被燙到。
藍蘭來不及回答，只顧著點了點頭便夾起一個元宵小心翼翼的吃了起來。
輕輕一口咬開黏黏帶有韌勁的表皮，甜蜜絲滑的餡料流淌在唇齒之間，一股濃郁的杏仁味道充滿整個口腔，藍蘭陶醉的眯起了眼睛。
“哇~”
“我這個是杏仁餡的，好甜，杏仁味道好濃！”
“嘶~哈~”
三兩口消滅掉一個元宵，藍蘭馬上夾起第二個“盲盒”興奮的品嚐起來。
“唔~”
“這個是山楂餡的，酸酸甜甜的太好吃了。二春，你太厲害了，這是我長這麼大吃過最好吃的元宵，咱家的元宵一定好賣！”藍蘭毫不吝惜的給李春豎起了大拇指。
不怪藍蘭如此激動，李春做的元宵跟供銷社賣的元宵無論口感還是味道都不在同一個檔次。
就好比家裡經常吃窩窩頭，突然吃一頓純肉餡的大包子，任誰都會驚喜莫名。
孫淑婷吃的元宵是黑芝麻餡的，濃郁的芝麻香氣，甜蜜的味道，以及粘牙有嚼勁的口感，讓她也是讚不絕口。
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