就算大家承認李春做菜的手藝高超,也沒期待他能將這種最平凡的大眾食材做出與眾不同的味道。
可是真當吃到嘴裡,所有村民都驚豔的瞪大眼睛。
突出的蒜香中還有油香醬香和芝麻油的香味兒,各種味道混合在一起厚重無比鮮美至極,再配上白菜絲爽脆的口感,那種美妙簡直難以形容。
“我的天啊!”
“白菜絲都能做的這麼好吃,李爺簡直太厲害啦!”
“好吃,太好吃了。”
“李爺牛逼!”
“李叔牛逼”
吃過爽口的白菜絲之後,緊接著再品嚐蒸小酥肉,村民們都驚呆了。
“這個是什麼菜?這是什麼味道?這個為什麼會這麼好吃?”
“這明明是豬肉,為什麼我還吃出一股雞肉的味道?而且還有一些其他味道,我根本不知道究竟是什麼味道,怎麼辦?”
“這湯賊鮮美,肉條外面一層有一些嚼勁,裡面的肉滑溜溜的哎媽呀!這特麼究竟是怎麼做出來的?實在太好吃啦!”
“麻蛋的,老子沒文化不知道該怎麼說,但是老子百分百承認,李叔做的菜是我吃過最好吃的,沒有之一!”
“李叔牛逼”
“這是燉吊子?”
“沒錯,就是燉吊子,但我卻是頭一次見到燉吊子裡面有海帶絲的。”
“甭管有啥,你們快嚐嚐,李爺做的燉吊子跟咱們以前吃過的都不一樣,沒法形容的好吃。”
“臥槽!這吊子湯簡直絕了”
聽到席間村民們的激動評價和誇讚,等待吃席的村民不停的吞嚥口水,急得眼珠子都紅了。
陳志才三兄弟同樣激動的不行,不僅激動於李春做的美味,席間村民的表現讓他們家賺足了面子,這比吃到美味菜餚更讓他們興奮。
最激動的當屬劉大新了。
席間雖然剛上了四道菜,但是大家反饋回來的表現和熱鬧的場面卻是他們父子從未見到過的,甚至連做夢都沒有夢到過,這讓劉大新的信念更加堅定了。
滿院兒的人都在激動和興奮,唯獨李春泰然自若。
這種場景在他眼中都是小兒科,比這更熱鬧和熱烈的場面他都見過太多次了,李師傅早就習慣了。
無論以前還是現在,只要站在灶前,李春就會摒除雜念全神貫注,這不是境界,而是做菜的態度。
起鍋燒油,蔥薑蒜下鍋爆香。
在農村做席顏值永遠排在味道的後面,所以不用怕蔥薑蒜顏色發黃變焦,要多炸一會兒,把香味兒完全炸出來,這樣做出來的菜品會更加美味。
蔥薑蒜爆香之後,先下入白菜片大火翻炒,如此操作可以快速鎖住白菜中的水分,白菜不會出湯,吃起來口感更加脆嫩。
。中鍋下子丸腐豆的好炸將,水開量增新,下幾炒翻耳木下後然,鮮提糖白,兒味調鹽點點一,調油醬下後隨
。熱加子丸給在也,時同的漸逐片菜白,滾翻湯
。菜出鍋起上馬下幾炒翻油料勺一上打再,醋邊鍋勺一上淋,末蒜許下次再,芡勾次三分,候時的七到達片菜白








