《重生八七:我在農村做大席》第906章 白菜木耳溜丸子(2)

作者:吃貨不長肉·4個月前

就算大家承認李春做菜的手藝高超,也沒期待他能將這種最平凡的大眾食材做出與眾不同的味道。

可是真當吃到嘴裡,所有村民都驚豔的瞪大眼睛。

突出的蒜香中還有油香醬香和芝麻油的香味兒,各種味道混合在一起厚重無比鮮美至極,再配上白菜絲爽脆的口感,那種美妙簡直難以形容。

“我的天啊!”

“白菜絲都能做的這麼好吃,李爺簡直太厲害啦!”

“好吃,太好吃了。”

“李爺牛逼!”

“李叔牛逼”

吃過爽口的白菜絲之後,緊接著再品嚐蒸小酥肉,村民們都驚呆了。

“這個是什麼菜?這是什麼味道?這個為什麼會這麼好吃?”

“這明明是豬肉,為什麼我還吃出一股雞肉的味道?而且還有一些其他味道,我根本不知道究竟是什麼味道,怎麼辦?”

“這湯賊鮮美,肉條外面一層有一些嚼勁,裡面的肉滑溜溜的哎媽呀!這特麼究竟是怎麼做出來的?實在太好吃啦!”

“麻蛋的,老子沒文化不知道該怎麼說,但是老子百分百承認,李叔做的菜是我吃過最好吃的,沒有之一!”

“李叔牛逼”

“這是燉吊子?”

“沒錯,就是燉吊子,但我卻是頭一次見到燉吊子裡面有海帶絲的。”

“甭管有啥,你們快嚐嚐,李爺做的燉吊子跟咱們以前吃過的都不一樣,沒法形容的好吃。”

“臥槽!這吊子湯簡直絕了”

聽到席間村民們的激動評價和誇讚,等待吃席的村民不停的吞嚥口水,急得眼珠子都紅了。

陳志才三兄弟同樣激動的不行,不僅激動於李春做的美味,席間村民的表現讓他們家賺足了面子,這比吃到美味菜餚更讓他們興奮。

最激動的當屬劉大新了。

席間雖然剛上了四道菜,但是大家反饋回來的表現和熱鬧的場面卻是他們父子從未見到過的,甚至連做夢都沒有夢到過,這讓劉大新的信念更加堅定了。

滿院兒的人都在激動和興奮,唯獨李春泰然自若。

這種場景在他眼中都是小兒科,比這更熱鬧和熱烈的場面他都見過太多次了,李師傅早就習慣了。

無論以前還是現在,只要站在灶前,李春就會摒除雜念全神貫注,這不是境界,而是做菜的態度。

起鍋燒油,蔥薑蒜下鍋爆香。

在農村做席顏值永遠排在味道的後面,所以不用怕蔥薑蒜顏色發黃變焦,要多炸一會兒,把香味兒完全炸出來,這樣做出來的菜品會更加美味。

蔥薑蒜爆香之後,先下入白菜片大火翻炒,如此操作可以快速鎖住白菜中的水分,白菜不會出湯,吃起來口感更加脆嫩。

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