涼棚支好，婦女們也不再休息，馬上返回工位忙碌起來，嘴上唸叨著要對得起李老闆的好待遇，幹活兒的速度比之前明顯要快了一些。
蒸饅頭這邊就交給親媽王慧蘭，叮囑丈母孃開席之後去大柳樹那邊幫自己記賬，李春便回去開始準備打菜。
臨時廚房這邊，老李己經將灶火調整到最佳狀態。
沒錯，十座爐灶的火力也各有不同。
有兩座爐灶裡面的鋼焦炭填滿，這樣就是最大火力，用於大火煸炒。
其餘八座爐灶裡面的鋼焦炭就只填了一半，這樣火力會弱很多，用於慢燉最合適不過了。
李春把調料罐擺在最趁手的位置上，將所有調料全部填滿。
老李也己經燒了兩鍋開水，幫李春把榛蘑和葫蘆條兩種乾菜泡上。
“老二，你先自己忙活一會兒，我跟你趙叔去辦事兒， 辦完了再回來幫你。”老李小聲說道。
“你們去吧。這邊我自己可以，中午開席的時候回來幫我打菜就行。”
“好嘞！那我們走了！”
老李他們剛走，虎子就把第二批肉類食材送了過來。
“王選，你招呼兩個人幫你把餐具抬到井邊，告訴嫂子們削完土豆皮把餐具刷出來。”
李春帶來的餐具不多，一輪壓著一輪現清洗就來得及，多帶十幾套備用就足夠用了。
“虎子，你去找福生大哥，去他家倉房運六套桌椅板凳過來。”
“好嘞！”
把虎子打發走，李春架起八印大鐵鍋開始準備做菜。
大鐵鍋搬上爐灶，周圍嘮嗑的吃瓜村民頓時一窩蜂似的圍了上來，很多村民把看李春做菜當成一種享受，還有一些愛吃的村民和婦女想著趁機跟李春學兩手把菜做好吃的門道。
總之，看李春做菜比聚在一起閒扯淡有意思多了。
可是這下就苦了李老闆了。
八月的上午，背靠牆壁不透風，面前還守著十座熊熊燃燒的爐灶，為數不多的空隙還被熱情的村民強行佔據，這下本就不太寬敞的臨時出發，溫度急劇上升，只是片刻的功夫，李老闆的衣衫和圍裙就被汗水完浸透。
不過，李春也沒有抱怨什麼。
要想人前顯貴，就得背後遭罪。
李春就是幹這一行的，這種情況和環境，他必須適應。
起鍋燒油炒湯糖色，然後將滿滿兩大盆切好的五花肉塊兒倒入鍋中煸炒。
小號鐵鍁，每一次都要鏟到鍋底，每翻動一下都要消耗三西十斤的力量，這絕對是一項重體力活兒，而且還要把握好翻炒的節奏才行。
要是沒有經驗的人來幹，最多翻炒一鍋，兩隻手臂就抬不起來了，幹這種活兒沒有太多竅門兒，李老闆也是翻炒無數鍋練出來的。
練到現在，李春的手臂都比同等身材的男人要粗上兩圈兒，手臂上全都是腱子肉，槓槓瓷實，掐都掐不起來。
