一聽到有毒，傅丘嚇了一跳。
“摸著沒毒，要吃下去才有。”應元正怕他將土豆扔出去，趕緊補充。
等待時，掌櫃感激道：“大人此舉，可是為百姓謀福！我那點存貨早分給夥計渡荒了，您去珠海，那邊還有。”
應元正笑著感謝，說自己知道了。
拿到土豆，應元正和傅丘直奔菜市口。
臺下擠滿了聞訊而來的百姓。
應元正穿著便服，站在臺上，手上抱著一盆土豆，趙明、傅丘和幾個衙役則在臺下準備登記冊，場面熱鬧又有序。
依照慣例，還是敲了旁邊的銅鑼三下。
“鄉親們！這半年，大雨淹田，大旱裂地，蝗蟲啃苗，大家日子難，我都看在眼裡！
今天找大夥來，不是要募捐，是要給大家送一條能吃飽飯、過安穩日子的路子！”
說著，他拿出那個生土豆舉起來給大家看，“這叫荷蘭薯，也叫土豆，是從海外傳過來的好東西。它耐旱、耐澇，不挑地，種好了一畝地能收上千斤，比蕎麥頂餓，比紅薯省農時！”
底下的人互相看了看，有人聽過這個名字，只是沒見過；有人既見過又種過，還有完全不認識的人。
“這東西能吃嗎？”臺下有人高聲提問。
應元正笑著將盆放在地上，然後從裡面拿起一塊煮熟的土豆，拿出小刀劃成幾塊：“大家放心，我先替大夥嘗過了！”
他選了一塊，咀嚼幾下嚥下去，“不僅能吃，還軟糯香甜，既能煮著吃，又能烤著吃，磨成粉還能做餅！”
說著，他讓人把煮熟的土豆都切成小塊，分給前排的百姓。
一個老農接過，小心翼翼地嚐了一口，“比紅薯還綿密，只是味道有些淡。”
馬上便有更多的人舉手提問了，“大人，這東西能種活嗎？”
應元正還沒開口，就有人替他回答，“能，我家就種了。”
應元正點頭，“它不耐熱，所以現在種最合適。如果大家現在種紅薯，得明年三月才能收穫，到時候早稻播種就趕不上了。但種土豆，明年二月左右就能收穫，不影響大家種早稻！”
人群一下子炸了鍋。
有個婦人怯生生地問：“大人，種這土豆要啥本錢不？我家窮，買不起農具種子……”
“大夥放心！” 應元正語氣堅定，“只要願意種，種子、農具都由衙門免費提供，收成全歸自己！後續種植有啥問題，我們還會派專人上門指導，保證大夥能種好、能收好！”
臺下百姓們聽了，議論聲漸漸變成了歡呼聲。
之前跟著應元正抗過蝗災、救過田的農戶更是帶頭響應：“世子是個實在人！之前教我們捕蝗，從沒騙過我們，這土豆我種了！”
“我也種！”
“算我一個！”
……
。數畝的種要、名村、名姓上報，記登來過序順按，親鄉的種意願“，前臺到抬冊記登把人讓正元應，漲高熱家大見
”。種接直以可，親鄉的子種有經已而。門上送子種將人有會就後久不完記登
