說幹就幹,跟老鄉打聽好情況後,趙老四第二天下午特意開車去了匡家村。
從雪蓮村到匡家村路途不算遠,開車一會兒就到了目的地。
進了村子向人打聽滷味店在哪,村民們直接指了個方向。他從村尾進來的,往前開到村頭就是。
小車平穩地沿著路緩緩前行,窗戶開啟著,一陣陣風吹進來,忽然之間空氣裡傳來了一股香氣。
這種香味非常獨特,香而不膩,甚至帶著一絲甜美,讓人忍不住深吸一口氣,這一吸口水差點流出來。
趙老四嚥了一下口水,心裡嘀咕:這該不會是從那家熟食店裡飄來的香味吧,這樣一聞,確實有點像是滷肉湯的味道,但多了些甘甜。
但還沒有下定決心,畢竟雖然味道確實很誘人,可他也吃過外表香噴噴但實際上卻平平無奇的食物。
一邊開車往前走,沿途見到了許多村民,
他們手中都拿著盤子碗之類的器具,邊走邊商量今兒要買哪些熟食回家解饞。
還有一些半大孩子像是在比賽一樣往前衝,嘴裡喊著誰跑得最快就能得到雞大腿,誰是第二名就可以分到雞腿這樣的獎勵,看來是在搞一種充滿樂趣的比賽活動。
聽他們三句話不離滷味,趙老四心裡對那家店更感興趣了。
....... 沒等他走多遠,趙老四就找到了匡家滷味店。並不是因為看到了門頭的招牌,而是看到村民們正拿著碗排隊。
一看就知道,這些人是在排隊買滷味呢。
他掃了一眼隊伍,前面還有十幾個人,於是趕緊排進去。他一路上都開著車,知道後面還有一大堆人等著來買滷味,更別提後來出門的村民了。
等了一會兒,終於輪到視窗了,看著眼前擺放的各種滷味,趙老四的眼睛立刻瞪得溜圓。
托盤裡的各種滷味色彩豐富,有甜甜的豬頭肉,焦黃色的整雞,還有鮮豔的滷牛肉。每一樣看起來都非常誘人,顏色各異。
這些滷味表面油亮亮的,沾滿了醬汁,讓人忍不住想嘗一口。
看到這些美味的食物,趙老四差點兒流口水,被匡睿問要什麼時,竟然不敢張嘴回答,生怕一說話口水就止不住。
仔細看了一番之後,他指向那些紅彤彤的好看滷牛肉,再挑了一些雞爪子和小雞腿。
拿到這三樣東西后,趙老四找了個空位坐下,迫不及待地開吃。
他先嚐了一口雞爪子,咬下第一口時,肉很輕鬆地從骨頭上脫落,還沒嚼,滷肉的香味已經在口中瀰漫開來,讓他忍不住再次流下口水。
他急忙閉上嘴巴抿了一下,哎呀,那軟嫩的肉輕輕一吸就能下來,稍微咀嚼一下便能吞進肚子裡。
煮得很透的雞爪子裡含有大量膠質,吃起來有種黏糊糊的感覺,但味道卻是極其香濃。
雖然平時喜歡吃肉喝酒講究爽快,但這雞爪子的獨特風味也讓他改變了習慣,開始細細品嚐起來。
趙老四吃雞爪的方式與眾不同,覺得一個一個地慢慢啃太慢,索性把整個雞爪一大半都塞進嘴裡,用力一吸,那些肉全都被吸入嘴裡。這樣吃既快速又過癮,完全不輸給直接吃大塊的肉。
“真是太好吃了!”
接連吃了幾個雞爪後,趙老四已決定將其作為婚禮選單的一部分。
目光轉向剩下的雞腿和滷牛肉上,雞肉已經足夠美味,但用來擺婚宴桌的話顯得有些簡單樸素。反倒是這盤滷牛肉更適合,光是看顏色就讓人心動——那紅潤亮麗的顏色就像燻牛肉一樣吸引眼球。
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