沒等他說完，媳婦已經回答了：“明天我多買點兒！”
“對！”
香瓜爸爸仔細嗅著空氣中那股香氣，認真地分析起來：“以前匡家從來不在半夜滷肉，而且這次的香味似乎比之前更醇厚一些。”
“我看八成是出了什麼新品種，你別捨不得花錢，多買些。”
“放心吧。”翻了個身，媳婦悄悄吞了口口水，“不心疼錢，我還得心疼咱家香瓜呢，你趕緊睡，明天還得上班。”
原本村裡的夜晚，應該是寧靜舒適的時刻，最多就是偶爾傳來的幾聲狗叫。
但今天晚上完全不同。
村裡的人幾乎一整夜都沒睡好！
開始的香氣還能忍受，有些人家裡剩了些滷肉，就拿出來再喝一瓶冰啤酒幫助入睡。
可是不久之後，忽然傳來的一陣濃烈香氣，徹底打亂了大家的計劃。
沒辦法，時間一到，匡睿就開始出鍋。
第一鍋豬皮捲起鍋三個小時後，第二鍋也完成了。
兩輪濃香就像爆竹一樣接連而至。
那時天快亮了，大家都索性不睡了，滿懷期待地等著滷肉店開門。
匡睿忙活了一晚上，滷肉開鍋後，先要放掉鍋裡的熱氣，再挪下來自然冷卻。
溫度變化讓熱湯裡的味道慢慢滲入食材中，使味道更加濃郁。
完全冷卻後，工序還沒結束。
所有豬皮卷要按照口感的要求從鍋裡撈出來，整齊排列在托盤上，並塗上一層香油。
這樣做是為了防止風乾，同時保持色澤。
全部完成後，看著兩大托盤的豬皮卷，匡睿心裡挺高興。
剛才他已經嘗過了，不但味道完美，口感也和他要求的一樣。
脆彈、軟糯，都達到了標準！
唯一的缺憾是匡睿想要換掉塗抹的香油，因為他覺得滷肉本身已經足夠香濃了，再用香油會顯得有些過頭。
匡睿精益求精，而在食客看來，現在的滷肉已經是無可挑剔了。
他打算在有空的時候去市場找找料油的配方。
天色微亮，匡睿打了個哈欠，剛要去上貨，匡爸卻從屋裡出來了。
昨晚一宿沒睡，匡爸也陪著他。
父親心疼兒子。
。裡屋進推他把說分由不卻親父，絕拒想剛睿匡，套外了好穿經已爸匡”。貨上去我天今，兒會一歇去回，吧了睡沒夜一你，睿小“
”！你來回我，兒會一睡多你天今“
。覺睡去著笑能只，了不辭推也睿匡
！服舒真得睡覺一這，眼開睜才睿匡，鬧吵些有面外見聽，久多了過道知不也
。菸在影的大高個一有還邊旁，活忙在也曾老和馮老，車卸在正爸匡到看戶窗過
？了來麼怎偉宇孫
。興高不點有爸匡到看，去出跑服上穿趕睿匡
