匡爸沒好氣地瞥了他一眼，問：“小睿，還有什麼活兒適合他幹？”
“多了去了。”
匡睿瞟了一眼旁邊的豬大腸，說道：“你要是嫌這豬頭不好弄，就給你換別的，但別再挑剔了。”
孫宇偉連忙點頭，眼神里終於露出了一絲希望。
“老馮，把那盆豬大腸拿過來，今天讓他洗。”
我靠！
大哥你在逗我吧！
看著眼前那油膩膩、白得嚇人、味道還特別燻人的豬大腸，孫宇偉差點兒瞪出眼珠子，馬上想往後退。
他要逃！
但他能逃得了麼？
剛才匡睿已經說過話了，匡爸也正盯著他呢。
還沒等孫宇偉後退兩步，就被匡爸一把揪住耳朵拽了回來。
“小傢伙，你要是再不聽話，我可真動手打你了！”
“來，讓我教你！”
匡爸說著親自上手示範，清理豬大腸有很多種方法，有人用麵粉和醋，有人用酒和玉米澱粉，還有人用鹽。
總之，這些方法的目的都是一樣的，就是要把豬大腸洗得乾乾淨淨。
不過這些辦法，跟匡家現在用的不太一樣。
不管是哪種方法，多多少少都會在豬大腸上留下一些味道。
這樣不僅會破壞豬大腸本身的味道，而且加到滷水裡還會讓整鍋湯變味。
為了保證食品的質量，匡家用的是最直接的方法——洗！
就用清水一遍又一遍地衝洗，直到徹底洗乾淨為止。
“洗大腸外面相對容易，但裡頭才是重點～。”他邊說邊抓起一條大腸對著嘴吹氣，本來孫宇偉在旁邊就看得心驚肉跳了，這次更是憋不住了，差點噴出來。
“還得用嘴巴啊！”
老馮笑著說：“沒錯，不把大腸吹開的話，一會兒翻的時候容易破掉。”
“你看，就像這樣翻。”
匡爸熟練地用一根筷子把大腸翻了過來，在清洗過程中還細心地從較細的部分挑下肥油。
“剩下的這塊是大腸頭，又叫葫蘆頭，裡面的油脂要保留下來，這樣味道才更香。”
匡爸認真地解釋道：“能品嚐這種美味的都是真正的美食家！”
。裡盤托在放地淨淨乾乾，後洗水遍幾十過經，淨乾洗清底徹腸大豬把就爸匡，著說
”！了你給的下剩，來“
。難困都氣連，措所知不全完他，腸大的膩膩油著對面，上子凳在坐按被偉宇孫
。偉宇孫著盯來下留門專且並，活忙起一家大呼招爸匡，做要兒活多很有都家大
。了手下睛眼著閉偉宇孫，胃反陣陣一住忍強
。下一了抖全樣一電像就他，腸大到一剛
。得不彈他讓，上膀肩的他在手大的爸匡但，跑逃想他
”。呢學想還，人己自是不果如，臉丟別你，子小“
。瞎睛眼著閉，樣一蟆蛤像得鼓子幫腮，氣口一了憋偉宇孫
。睛眼了開睜他使痛刺的微輕種那，時西東的人扎點帶綿綿團一到尖指當
