調點味精，猛火勾芡，澱粉水順著一個方向攪，湯立馬變稠。
蛋液慢慢淋進去，攪兩下，蛋花就散成雲朵了。
臨出鍋，再滴兩滴醋，一勺香油，撒點香菜。
匡睿喝了一口，眼睛一眯。
三道菜，道道都扛得住場面。
論手藝，比不上他，可擱一般飯館裡，那是能當鎮店之寶的。
“有這本事，你們怎麼還混成這德行？”
匡睿往主位一坐。
“沒客人啊！”廚子苦著臉，“南來北往的，誰曉得咱這兒口味？來的不是外地佬，就是瞎撞的。
再說，咱這店，跟被詛咒了一樣，三天兩頭炸灶、漏水、遭賊。”
“掌櫃的！出事了——打起來了！”跑堂的連滾帶爬衝進來，喘得像拉風箱。
三位師傅面無表情，彷彿早料到了。
“誰跟誰打？”
“皇城司的人！自己人打自己人！”
匡睿眉頭一跳——顧千帆這麼快就來了？
“走，跟我出去要錢。”
跑堂腿都軟了：“那……那可是拿刀子說話的主啊！”
匡睿頭也不回，大步往前廳走。
一進門，皇城司的人圍著顧千帆，拳腳亂飛。
他幾步上前，朗聲道：
“諸位，人也抓了，先把賬算清楚——我這店，讓你們砸成什麼樣了？”
他瞟了眼顧千帆，臉色青白，眼都合上了。
再拖一拖，他那個勢利眼的宰相爹，肯定急吼吼衝來救命。
“你算哪根蔥？也敢攔皇城司辦案？”帶頭的抬腿就踹。
匡睿側身一閃，沒躲嚴，捱了半腳，冷笑：“我告你們，砸店不賠錢，天理難容！”
“滾開！我們走了！”那人轉身就要帶人走。
匡睿一伸手，把門堵死。
那群人傻了——這人要錢不要命？
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