不是說做法不一樣,是——這味道壓根不是一個世界裡的。
他張了張嘴,竟不知道該咋說。
好吃?太輕了。
這是往骨頭縫裡鑽香的那種好。
肉塊燉得跟豆腐似的,一碰就散,肥肉不膩,瘦肉不柴,每一口都像在嘴裡化開一灘溫熱的醬汁。
那糖味不齁,香料不亂,全悄悄藏在肉裡,咬一口,滿嘴都是醇厚的回甘。
湯汁早就滲進每一塊肉裡了,連皮帶肉一起嚼,軟糯裡帶點嚼勁,豬皮彈彈的,香得讓人想哭。
夾一塊土豆,蘸滿湯汁往嘴裡一塞——嗯?這哪兒是土豆?這分明是吸飽了靈魂的糖油糰子!一抿就化,甜得冒泡,鹹得剛好,鮮得讓人想跪。
周友民一口下去,眼睛直接瞪圓了。
“臥槽……這……這也太絕了吧!”
他根本顧不上形象,筷子跟長了腿似的,不停往嘴裡扒。
三口下去,肚子咕嚕一聲,才意識到自己餓得前胸貼後背。
這一頓飯吃下來,不是填肚子,是給靈魂按摩。
眼看盤子底都快亮了,他抹了把嘴,有點不好意思:“……不好意思,我吃得有點猛。”
可眼睛一斜,瞅見旁邊那盤番茄炒蛋——紅彤彤的番茄,黃燦燦的蛋塊,汁水汪汪,像剛摘的太陽。
他下意識夾了一塊,剛放進嘴裡,酸甜“砰”地炸開!番茄的汁水像小煙花,在舌頭上噼裡啪啦放,清爽得整個人都透了氣。
吃完了肉,再吃這個,那叫一個——解膩,上頭!
再一轉頭,青椒肉絲在盤子裡晃得他心癢。
青椒切得細長,肉絲勻得像頭髮絲,顏色翠得能滴出水來。
一入口,先是淡淡的辣,像小貓爪子輕輕撓舌頭,緊接著,肉香跟鹹甜慢慢浮上來,後勁還帶點回甘,嚼著嚼著,嘴角自己就翹起來了。
他一大口全吞了,眯起眼,長長嘆氣:“服了!真服了!這菜……擱飯店裡能賣到天價吧?”
他轉頭看著匡睿,聲音都帶了點顫:“兄弟,你這手藝,是上天賞的吧?五星級大廚?呸!他們配給你提鞋嗎?”
“這三道菜,隨便放哪兒,都夠人寫進食譜裡傳三代了!”
話音剛落,電話響了。
楊萄那軟乎乎的聲音從聽筒裡飄出來:“喂,你幹啥呢?”
像有人拿著羽毛,輕輕掃他耳垂,癢得他心尖都抖了。
匡睿笑出聲:“剛從個大領導家出來,人家硬拉著我下廚,中午一頓飯,差點把我當御廚請了。”
楊萄那邊一哼:“喲,多大的官啊?還使喚你做飯?你當自己是美團外賣?以後這種事,一律拉黑!你炒的菜,不是誰都能配吃的!”
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