而那邊的老太太無師自通關東煮的精髓,將那晶瑩剔透、軟爛入味、一咬出汁的蘿蔔吃了一塊兒又一塊兒。
蘇氏倒是來者不拒,她一向不挑食,只覺得每樣都格外美味。
——畢竟蘇氏可是在吃了老太太做的美味飯菜十六年後還能吃下杏花村那種鹽水面的狠人。
一頓火鍋吃的大家均是心滿意足,孟琦也對自己即將推出的關東煮充滿了信心。
然而第二日孟琦也並沒有閒下來。
雖然丸子做好了,她卻還沒有忘記烤腸還要推出幾個新口味呢!
至於這新口味,孟琦思索了半天,打算新增兩個口味——椒麻味和孜然味。
有了原味烤腸的經驗,這椒麻味和孜然味自然是手到擒來。
其實孟琦一開始最想做的是麻辣味的烤腸,然而目前她還沒有發現辣椒,用茱萸代替辣椒試過了以後又不甚滿意,如此只能臨時把麻辣味改成了椒麻味。
好在這椒麻味也一樣好吃。
今日孟琦專門邀請了齊元修和嶽明珍來家中做客,三人吃過後均是讚不絕口。
其中孟琛更喜歡孜然味,而齊元修和嶽明珍則更喜歡椒麻味。
尤其齊元修,不止愛上了椒麻味的烤腸,還每一根都要孟琦刷上足足的秘製茱萸油,一口咬下去鮮香麻辣,大呼過癮。
這倒是提醒了孟琦,她如齊元修這般嘗試了一根,發現雖然做香腸的時候直接加入茱萸時味道不夠好,但若是烤好後再刷上這茱萸油卻又格外美味了。
不如以後烤腸肉多加一個加辣的選項?
基於這種想法,她又烤了一根原味的、一根孜然的,分別刷上茱萸油,發現竟然很是不錯。
原味的烤腸自帶一絲甜味,孟琦的秘製茱萸油又做得格外的香濃,配合在一起竟然有幾分甜辣的滋味兒。
而孜然在烤串界本就跟辣味是絕配,現在配在一起也是正常發揮,好吃得叫人想吞掉舌頭。
看著孟琛和齊元修兩人吃了一根又一根,甚至連老爺子都被吸引了過來,順走了她三根烤腸拿去下酒了。
孟琦見此心下大定,對復工後的生意有了信心。
如此這烤腸的口味也算是定了下來。
這天過去還有一日的時間,孟琦又採買了好些食材做了一批丸子和烤腸凍進了冰箱。
她開啟冰箱,看見冷凍室塞得滿滿當當的丸子和烤腸,可謂是安全感十足。
接著她這日早早便回屋睡覺了,養精蓄銳為明日的復工做準備。
只是第二天她來到自己的攤位卻是有了幾分驚訝。








