於是這事就這麼定下了，只是眾人學習還需要時間，卻不是能一蹴而就的。
如此過了兩日，趙鐵松不僅將麥穗帶回了杏花村，就連趙順生也一併帶來了。
趙順生在老爺子這裡學了這些日子，雖然比不上孟虎，更比不上孟琛和齊元修，但也已經很是不錯了。
趙鐵松見他已經學下了本事，便帶著他一道回了杏花村。
現在這有了這麼好的機會，自己的兒子他自然也要提上一提。
於是，趙順生便接下了孟虎以前提出過的活計。
那就是在出村中精選出種菜種的不錯的人家的菜蔬，由他送往鎮上。
如此，便不用孟琦和老太太日日去買菜了。
而孟虎現在同趙鐵松一起管著烤腸的事，早已忙得腳打後腦勺，以往自己提出的這小小的生意，如今交給趙順生，也算不得什麼事。
畢竟如今烤腸的事才是大頭。
而麥穗走後，孟琦便忙得腳不沾地，一天竟是得不了幾分空閒。
以往麥穗在時她還不覺得，如今麥穗去了杏花村，她才發覺自己竟是早已習慣了有麥穗在一旁分擔，原本就不算輕省的活計，如今倒顯得更重了幾分。
好在烤腸的事也沒有花費太多功夫，不過一個月的時間，杏花村的一應事宜便已步入正軌，麥穗也回到了鎮上。
孟琦握著麥穗的手，簡直是兩眼淚汪汪：“你可算回來了。”
麥穗近日裡也整日不得閒暇，畢竟整個村子的人都等著她教導，最後還是趙鐵松和孟虎看不下去，組織村裡出了幾個手巧的媳婦，率先由麥穗教會了，再讓那些人去教村裡其他人。
可即使如此，麥穗眼瞅著也憔悴了不少，瞧著整個人似乎都沒有以前水靈了，就連那胖乎乎圓嘟嘟的小臉都似乎都瘦削了幾分。
活像一棵失了水的小白菜。
這可不行。
這可是孟琦的徒弟兼好友，以麥穗如今的模樣，她自然不能再壓榨麥穗的勞動力，說不得還得給她好生補上一補。
再看如今的天氣，已然是“樹樹皆秋色”*①，路旁的樹葉已經乾枯，時不時地打著卷兒落下，而院裡的桂花樹也已經滿樹披上了金黃，風一來，便簌簌地落了滿地。
秋天好呀，秋天不正是進補的季節嗎？
“夫四時陰陽者，萬物之根本也”*②，而秋天，則更應養陰。
嗯，那不如就從黃豆燉豬蹄做起吧。
只是現在做卻是有些來不及了，於是孟琦當晚只能挑了些飽滿的黃豆，用涼水浸了，打算第二日用。
第二日，孟琦又特意與老太太起了一個大早，買來了豬蹄，還特意叮囑了屠戶幫忙斬成小塊，畢竟屠戶的刀到底是比自家的刀要鋒利的多。
斬成塊的豬蹄涼水下鍋，再加入兩勺料酒，隨手丟兩片生薑去腥，眼瞅著焯出沫子來了，便可撈出來衝乾淨備用了。
孟琦轉過身，又抓了幾塊冰糖——看來這便是要炒糖色了。
糖色炒好後，再果斷地下入豬蹄，待豬蹄變色後，便可加入香葉、桂皮、八角等燉肉的老夥計，接著便是醬油、鹽和酒——還是那老幾樣。
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