只是可憐蘇老爺子的酒罈，藏得再好也到底還是被孟琦幾人找了出來，眼瞅著這道菜做完便就只剩個底了。
將鍋裡的食材同配料一同翻拌均勻了以後，孟琦回過身來加了兩瓢水，大火燒開後轉用小火燉煮。
半個時辰後就可以放入等待多時的黃豆了，加入黃豆後繼續燉煮兩刻鐘，這黃豆燉豬蹄便做好了。
燉足了時辰的黃豆豬蹄噴香四溢，其間還夾雜著淡淡地酒香，麥穗看著那剛出鍋的豬蹄，忍不住吞了吞口水。
其實這豬蹄本不用燉如此長的時間，只是孟琦到底顧念著家中的老人，這才將其燉得略軟爛了些。
今日的豬蹄做得比往日還多上幾分，除去自己家吃的和送去錦繡坊的，目前還多了不少，孟琦便打發老爺子家中負責灑掃的老僕給齊家送了去。
今天這豬蹄，送給周老夫人和程氏吃也是極為合適的。
孟琦安排了一圈，回過頭來看見麥穗委屈巴巴的面孔，這才趕忙將豬蹄端上桌開飯。
這豬蹄燉出來色澤紅潤，油亮噴香，眾人紛紛迫不及待地伸筷，各自夾起了一塊豬蹄。
一口咬下，豬蹄中充滿了酒香，又有豬蹄所自帶的肥厚油潤和肉類的葷香，再與那燉肉的老幾樣調料相互融合，最終形成了這令人頗為滿足的美味。
而豬蹄的口感也一向與其他部位所不同，放入口中軟糯滑口，因為燉的時候足夠長，入口已有了微微的膠質感，嘴唇一抿便幾乎要化開。
而那做配的黃豆也自有一番風味，入口是與豬蹄大不相同的糯，還帶著自身濃濃的豆香，吃起來倒也不費什麼勁。
雖然老爺子和老太太身子骨硬朗，牙口也尚算得上不錯，可畢竟年紀大了，這牙還是省著點用。
只是這吃著吃著，老爺子總覺得這味道似乎有些熟悉。
可這不應該啊？這還是他第一次吃孟琦做的豬蹄，這熟悉感是從哪來的？
老爺子心覺不妙，終於想起了自以為藏得很好的那罈子酒來。
迎著老爺子投來的充滿了質疑、明悟、憤怒等諸多複雜情緒的目光，孟琦嘿嘿一笑，有些心虛地低下頭避開了老爺子的目光。
老爺子不再懷疑——果然是你！
“好你個孟琦，原以為是個乖的，竟也……竟也……”
老爺子說不出話了，因為老太太正一把掐在了他的大腿上。
眾人不知道具體發生了什麼，只知道老爺子說話突然打起了磕巴。
老太太溫柔地接話：“竟怎麼了？怎麼不說了？”
老爺子嚥下了那半截話，露了一個假笑出來，面露告饒地看著老太太說：“沒什麼，只是這豬蹄做得竟然這般好吃，不愧是我的孫女。”
老太太滿意地收回了黑手，然而心中卻暗啐了幾聲——偷藏酒本就不對，如今阿琦做了菜，吃都吃了，又不曾進了旁人肚子裡，拉張老臉給誰看？
要她說，她還覺得阿琦做得好呢。
老爺子咂咂嘴，雖然心疼那酒，但這豬蹄倒也是真好吃，不算辜負了自己的酒，於是便也不再生氣。
只是當天晚上孟琦的課業足足多了原來的一倍。
孟琦苦著臉寫到半夜，暗暗決定以後老爺子的酒都將被她拿來做菜。
