村長年紀大了，他的髮妻自然年紀也不小，身子骨也比不上孟琦的外祖母，瞧著有些顫顫巍巍的模樣。
蘇氏幾人自然無法無動於衷地坐看著這麼個老人一個人辛苦地在廚房忙碌，於是這三人便自告奮勇地前去幫忙，只留老爺子一人跟老村長聊聊天。
蘇氏雖然廚藝差了些，但打個下手還是完全可以的。
趙家老爺子作為村長，再怎麼樣也比村中其他人過得稍好上一些，因此待孟琦來到廚房，發現這廚房裡的調料比孟武家多上不少。
雖然還是比不上孟琦他們自己的小家齊全，但至少醬油醋都是齊備了的。
見到這幾樣東西，孟琦鬆了一口氣，若是真像孟武家一般，這菜還真不好做。
老村長的妻子葛氏是一個面目和善的老婆婆，她上了年紀，腿腳已經不太好了，但眼睛和耳朵都還好使，見了孟琦和孟琛便心生幾分喜歡，又知道蘇氏在鎮上靠一手繡活養家，連忙推他們幾個出去。
“哎呀哎呀，你們來做客，哪有叫客人下廚的道理。”
她拉起了蘇氏的手：“你這雙手還得養家呢，可得精細著用。”
又道：“兩個孩子也還小，叫他們出去玩吧，我一個人完全可以的。”
這話說完，葛婆婆卻有些疑惑。
那兩個孩子呢？
一轉身，卻見孟琦和孟琛已經忙活上了。
孟琦拿著一塊肉，笑嘻嘻地問：“葛婆婆，這肉打算怎麼做啊？”
而孟琛沒有說話，卻是已經賣力地切起了土豆。
可別小看孟琛，在孟琦的訓練下，簡單的切片、切塊和切絲他已經不在話下。
以葛婆婆一人之力，終究還是拗不過孟琦三個人，這三人到底是留在了廚房。
今日老爺子他們來的倉促，葛婆婆沒能來得及準備太多的食材，可到底不能失禮，好在這村上就有一個屠戶，趁蘇氏幾人還在外間聊天的時候，她便又去村上的屠戶那裡割了些肉和排骨回來，又殺了自家一隻雞，如此瞧著這些肉，錢婆婆這才有了些滿意的模樣來。
至於怎麼做，葛婆婆也自有自己的一套方法。
這雞養得膘肥體壯、肉質飽滿，錢婆婆將雞油剔出來，下進鍋裡不一會就出了黃燦燦的一汪油。
雞是現殺的，葛婆婆也養得精細，因此葛婆婆沒有焯水，只略一清洗，在熬出雞油後便將已經被蘇氏斬成塊的雞肉和豬肉一同下入了鍋內。
這豬肉油膘也厚，在等待這些肉塊煸至金黃的過程中，逐漸也有豬肉滲出融入進了那鍋裡的雞油中，一時間這豬油加上雞肉的香氣簡直達到了一個巔峰。
孟琦從未聞過如此香濃的油脂的味道，於是在心中默默記下了“豬油和雞油混合增香更甚”這一做法，只等著日後試驗一番。
在濃烈的香氣中，雞肉和豬肉均已煸好，葛婆婆這時候才下入了蔥姜，待蔥姜的香氣逐漸煸出，葛婆婆蹲下身。取了一個罈子來。
孟琦有些好奇地看著這個黑乎乎的罈子，看到孟琦的目光，葛婆婆特意將這罈子拿來給她看了一眼。
原來是一罈子豆醬。
葛婆婆笑眯眯地說：“這豆醬啊，是我自己做的，不過你可別小瞧這豆醬，我做豆醬那可是很有一手的。”
孟琦眨巴眨巴眼，重重地點了點頭。
