揣著一盒剛出爐的槐花餅,孟琦再一次敲響了戴婆婆的家門。
李嬸早已等在門口,看到孟琦後,臉上露了一絲淡笑出來:“姑娘快請進,我家老夫人早已等著你了。”
孟琦給李嬸回了一個甜甜的笑來,聽到戴婆婆早已在堂內等著她了,便慌忙前去。
食盒的蓋子沒有蓋,畢竟若是蓋了蓋子,怕是會悶得這槐花餅少了幾分得來不易的酥意,好在戴婆婆家就在老爺子家隔壁,這天氣也漸漸多了幾分熱氣,不然這食盒敞著蓋子,也非要涼了不可。
孟琦將手放在食盒底部,滿意地點點頭——這溫度正正好,讓她心中又多了幾分自信。
戴婆婆的年齡定然是比老太太大得多,只見她將那餅子夾在筷中,仔細看去,手已經微微有些發抖。
一口咬下,鹹香混著槐花的清苦漫出來。戴婆婆忽然對著餅子發愣,那裡嵌著整朵焯過水的嫩槐花,倒是與記憶中的餅子似乎別無二致。
火候倒是準。
她嚼著餅皮點點頭,面上似乎還帶著幾分微不可察的笑意。
孟琦心中鬆了一口氣,正當她以為此事已經十拿九穩了的時候,戴婆婆卻嘆了口氣。
這一嘆,便將孟琦的心嘆到了谷底。
“已有七成像了,可……”
“似乎還是少了一分清香。”
孟琦的心中幾乎都在哀嚎了,可面上卻還保持著一副完美的笑。
她眨眨眼,努力讓面前的戴婆婆看到她最可愛的一面,又用軟糯的彷彿摻了蜜糖的聲音甜甜道:“戴婆婆,您可能仔細回憶一下,看看少了些什麼?”
希望戴婆婆看在自己這麼可愛的份上,稍稍放寬一下標準。
戴婆婆輕笑一聲:“你這丫頭……你這一招可對老人家我不管用。”
不過到底還是仔細地回想了起來,半晌後,又將目光落向了那桌上開得正盛的茉莉。
孟琦意會,但卻又有些頭痛了,這時節,除了戴婆婆家,哪裡還有結了花苞的茉莉?
好在戴婆婆這次沒有難為她,她喊了一旁的李嬸來,吩咐她給孟琦帶些茉莉花苞回去。
李嬸有些肉疼,那可是剛結了花苞的上好垂絲茉莉,花了大精力和大價錢培育出來的,又小心翼翼地從京城運到這小院,且每日都要有專人維護的,如今竟就這麼吃了?
簡直是暴殄天物!
但主子的話不能不聽,過了一會兒,李嬸到底面無異色地將那茉莉花花苞捧到孟琦面前。
孟琦的心放下了一半,畢竟只要有了食材,其他的一切好說,於是她爽快地告別了戴婆婆和李嬸,回到了家中,琢磨著這有了茉莉花的槐花餅該怎麼做。
這花苞是剛摘下來的,自然足夠新鮮,於是孟琦猶豫了片刻,還是決定今日就將這茉莉花用了。
依舊是之前那一套流程,不同的是,孟琦先將到手的茉莉花花苞浸入了甘甜的井水中,畢竟多泡一會兒才會泡去花朵的苦味。








