思來想去，孟琦還是決定保守一點——不如先做個油茶試試吧。
老太太一聽說孟琦的想法，便也興高采烈地跟了過來，她許多日不曾下廚了，如今還真有些手癢。
一開始的流程兩人都是一樣的。
只見老太太已經指揮下人行動了起來：“先把那核桃仁、花生仁、瓜子仁都拿出來。”
李嬤嬤連忙將裝著乾貨的竹籃遞過來。老太太拿起一顆核桃，在手中輕輕一捏，“咯噠”一聲，核桃殼裂開，露出飽滿的核桃仁。
“嚯！”
孟琦驚呆了：“外婆您練過鐵砂掌不成？”
老太太被孟琦逗笑了：“傻孩子，說得什麼胡話？”
孟琦湊上去一看，這才發現籃中許多核桃已被人撬開，只一丁點外殼相連，輕輕一捏便能徹底分開。
做事如此細緻，不用想便知道定然是細節狂魔李嬤嬤安排的。
如此，這剝殼的時間便能省去不少了，一時間，廚房裡滿是剝各式堅果殼的聲音。
剝好的乾貨被倒入鍋中，珍珠點起火，老太太用小火慢慢翻炒。
“這火候可得掌握好了，火大了就焦啦。”
老太太一邊翻炒，一邊絮絮叨叨地叮囑著。
隨著溫度升高，果仁的香氣漸漸瀰漫開來，各式果仁變得微黃，逐漸泛出誘人的色澤。
“哇，好香啊！”
麥穗忍不住吸了吸鼻子，孟琦也湊近聞了聞：“外婆，這味兒勾得我都有些餓了。”
老太太笑眯眯道：“別急，一會兒炒好了，先給你吃上一把”
果仁炒好後，老太太拿起擀麵杖，將它們碾碎。
“碾碎些，這樣吃的時候才更有滋味。”
老太太說著，手上的動作不停。孟琦趕忙將老太太塞給她的那把果仁吃完，便和麥穗也去幫忙，不一會兒，各式果仁就變成了碎末，親親密密地混合在了一起。
但老太太尤嫌不足，轉眼間，一把芝麻也被倒入鍋中，炒得“滋滋”作響，不一會兒芝麻的香氣便也被激發了出來。
到這一步，孟琦與老太太的步驟還是一樣，可下一步，老太太便又吩咐下人拿來了一把紅棗和枸杞。
孟琦恍然大悟：“外婆你做的油茶是甜的呀！”
老太太也很驚訝：“莫非你做的是鹹的？”
二人這才發覺彼此對於這油茶的理解似乎不太一樣。
但既然已經到了這一步了，不如兩人都將自己的想法做出來彼此嘗一嘗。
於是老太太招呼珍珠過來：“珍珠丫頭，來把這紅棗和枸杞略炒一炒。”
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