這麼體諒老闆的嗎？
孟琦也感動了，這楊山真是一個好員工啊！
但孟琦畢竟是自己主動提起了這個話頭，於是她猶豫著給楊山漲了五十文。
咳。
孟琦只漲了這點其實自己也有些不好意思，但她最近剛買了楊家兩個鋪子，後頭還要開新店鋪，又要再招人手……
雖然覺得有點對不起這楊山，但目前孟琦還是覺得自己的銀子更重要一點。
等楊山乾的好了再給他多漲點吧！
孟琦這麼安慰好了自己隱隱作痛的良心，又“愉快”地與楊山簽了契，接著興高采烈地哼著小曲回家去了。
至於楊山，則是在孟琦這裡戰戰兢兢、兢兢業業地幹了一年之後，才後知後覺地明白過來孟琦是真的叫他來當管事的，當時就悔得腸子都青了——自己當初應該多要點工錢的！
不過這就是後話了。
……
孟琦美滋滋地回到了家裡，開始著手計劃開新鋪子。
這新得來的兩個店鋪，孟琦依舊是計劃著開成不一樣的鋪子，畢竟都開一樣的店鋪多少有點無趣不是？
人生嘛，還是要多嘗試。
這第一個大些的鋪子孟琦已經想好了——便開個螺螄粉店吧！
原本是想要開一個有各種各樣米粉可以吃的店的，但是孟琦琢磨了幾日，還是覺得不太妥當。
螺螄粉味道大，若是進店的其他人不喜那螺螄粉的氣味該如何？
怕不是要另尋他處去了。
可叫她放棄螺螄粉她卻也不願意，螺螄粉多好吃啊，她相信螺螄粉一定會大火的！
再加上不同的粉工藝不同，光是湯底便要熬上好幾種，於是孟琦思來想去，最後決定只開一家螺螄粉店。
畢竟螺螄粉味道好、做法多、配菜還多種多樣，只這螺螄粉一樣，便很能撐得起場子了。
而另一家店，孟琦則是十分猶豫。
那家店則更小一些，勉強只能擺兩列桌椅，再空去中間過道的地方，便不剩什麼了。
那灶臺也小，容不下太多的人，因此便叫孟琦犯了難。
該做些什麼好呢？
孟琦一時間想不明白。便決定不再難為自己，還是先一個一個來，便先從那螺螄粉的店做起吧！
而這螺螄粉的店卻也不是隨隨便便便能開起來的。
孟琦之前所做的螺螄粉不過是最經典的帶湯的螺螄粉，但螺螄粉本身可不只這麼一種做法。
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