“快,嚐嚐我的黃燜雞米飯!”
孟琦將兩個大碗往兩個望眼欲穿的少年面前一推,早就等不及的齊元修和孟琛幾乎是同時抄起了勺子。
齊元修性子急,勺子尖狠狠挖下去,戳起一大塊油亮的雞腿肉,帶著濃郁的醬汁和幾粒白米飯,吹也不吹,就那麼迫不及待地塞進嘴裡。
“唔——!”
頓時發出了一聲含糊又滿足的低呼。
這黃燜雞米飯醬汁濃郁,鹹香中帶著豆醬和醬油特有的醇厚甘鮮,濃郁的香菇氣息浸潤其中。
而那雞塊則是肉質嫩滑,骨頭邊上的肉尤為香嫩多汁,一咬,彷彿濃縮了所有精華的味道就在舌尖爆開。
緊接著,一絲與以往所有香料都不同的、新鮮的、帶著點刺激性的、隱約的辛辣感,伴隨著青椒特有的清新生澀氣息,如一道明亮的閃電,從厚重的醬香味中突圍而出。
這絲微辣不嗆口,卻像一把小鉤子,瞬間將味蕾完全啟用,非但不覺得難受,反而讓那濃郁的醬香更加層次分明、鮮爽生津。
“這似乎不是茱萸的辣味?”
齊元修的舌頭靈敏,加之他本就嗜辣,自然發覺了今日這辣味與以往的不同。
茱萸總是帶了一絲清苦,他口味重,有時候放多了便能清楚地感知到麻意和苦澀,多少會影響吃飯時的體驗。
可今日這辣卻不同,辣的清爽、辣的痛快,什麼苦澀麻意統統消失無蹤,只叫人覺著過癮。
就這麼兩口下去,他就微微有些想要出汗了呢。
這叫齊元修再顧不得其他,道了一聲“痛快”,便繼續埋頭與黃燜雞做鬥爭,
另一邊的孟琛吃得斯文些,卻也快了不少。
他先舀起一勺被濃郁醬汁浸透的米飯,上面還搭著一片香菇和一塊青椒。
入口是米飯的溫軟香甜,隨即便是那霸道鮮香的醬汁席捲而來,香菇的肥厚鮮美、青椒帶來的那一點恰到好處的清新生辣和輕微刺激感,與米飯的軟糯交融完美的交融在一起,叫不太能吃辣的孟琛也能接受這微微的辣意。
他細細咀嚼著那塊嫩滑的雞肉,感受著那絲微辣在舌尖縈繞,身上已經出了一層薄汗。
他本不怎麼愛吃辣,但今日這辣卻十分清新,吃了不僅不讓人生厭,還覺得胃口大開。
“是這綠色的果子?”
他看著碗裡那翠綠的青椒,猶豫著又嚐了一塊。
這一次,青椒本身的脆嫩帶著獨特的清鮮和那點奇妙的辣勁兒更加清晰地顯現,與醬香完美融合,非但不突兀,反倒讓整道菜的層次更加豐富。
兩個剛剛還喊著“嘴裡沒味”的少年,此刻都捧著碗,吃得頭也不抬,飯廳裡一時間只剩下“呼嚕呼嚕”扒飯聲。
孟琦在一旁看著,嘴角噙著得意的笑。
這第一次嘗試,大獲成功!
看著哥哥和齊元修吃得如此酣暢淋漓,她心裡那點關於辣椒能否被接受的擔憂瞬間煙消雲散。
那辣椒帶來的美妙滋味,正如她所料,一旦嘗過,就再也忘不掉。
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