惠娘嘆了口氣:“這紅薯是官府新推廣的,畝產很高,可咱們就種了那麼點兒得留著做種。等今年秋天收了才有得吃,到時候就按照你說的煮粥。”
“也能煮飯。”
“那到時候我們都試試!”
“土豆呢?”
“那個倒是能填飽肚子,就是怎麼做都沒滋沒味的,蒸熟了配上稀飯抵餓,一會兒蒸熟五個,一人一個。”
慕知微聽明白了,這兩樣新作物百姓們還沒琢磨出好吃的做法來,她望著那些土豆,心裡已經開始盤算著要怎麼把它們變成美味了。
“娘,土豆就不蒸了,拿來燒肉吧!”
“那能好吃嗎?”
“包好吃的!”
惠娘被慕知微這語氣逗笑了:“行,就按照你的方法做。”
肉切好了,鍋燒熱,下肉乾煎。
慕知微拿起土豆正想削皮,卻發現家裡連個削皮器都沒有。
惠娘見狀轉身出去,不一會兒拿著個鋒利的竹片回來:“用這個刮!”
竹片在土豆表面颳了幾下,慕知微驚喜地發現還挺順手,颳著颳著想起從起床就沒見過孟老大:“娘,爹去哪兒了?”
“在院外槐樹下劈竹片,下午要在西屋旁邊圍個洗澡間。”
慕知微點點頭,那個位置確實合適。
現在的旱廁又髒又臭,別說洗澡,連如廁都是煎熬。
鍋裡的五花肉煎得滋滋作響,一面已經金黃。
惠娘看著鍋裡越來越多的豬油,猶豫地問:“蕎妹,這油能舀出來嗎?我怕舀了影響味道……”
“可以的,太多油了也不好吃。”
得到女兒肯定的答覆,惠娘麻利地把多餘的豬油舀進陶罐,只留了薄薄一層底油。
慕知微往鍋裡扔了幾瓣蒜,頓時香氣四溢。肉香混著蒜香順著熱氣飄出灶房,引得院外的小哥倆不停地吸鼻子咽口水。
就連正在劈竹片的孟老大也忍不住放下活計,循著香味往家走。
待蒜香四溢,慕知微指揮著加入土豆塊,淋上醬油翻炒,最後加水燜煮。
這時孟老大走進灶房,還以為就妻子一個人在做飯:“惠娘,你這肉燒得可真……”話沒說完就看見女兒也在,黝黑的臉上閃過一絲不好意思,“蕎妹起來了?”
“爹,我教娘燒的肉香不香?”
慕知微笑眯眯地問。
“香,聞著就好吃!”孟老大連連點頭。
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