慕知微卻只笑不說話，眼底藏著幾分狡黠。
古光耀被她這副模樣逗得無奈，手指點了點她，嘆氣道：“我最多再添五兩，總共四十兩，不能再多了。”
慕知微沒提灶房裡還煨著的扣肉，只淡淡頷首，吐出兩字：“成交。”
古光耀當即喊來小二，低聲吩咐幾句，小二應聲快步離去。
既然談妥了價錢，慕知微也不拿喬，端起茶杯潤了潤喉開口：“可以在酒樓門口設個櫃檯，備上油紙 —— 排骨炸好就擺出來，香氣能勾來客人，想進店吃便引進去，想帶走就用油紙包好，既方便又能拓客源。”
這蒜香排骨在現代靠香味就能讓人排起長隊，到了這裡，自然也差不了。
古光耀是個精明的生意人，早被排骨出鍋時那霸道的香味和讓人上癮的口感折服，越聽眼睛越亮，忍不住撫掌：“好主意！”
“古老闆若肯再添十兩，我還有個主意。”
慕知微話音剛落，廂房的門被敲響，小二端著個蓋著布的托盤進來。
古光耀示意小二把托盤放到孟老大面前，扯開布 —— 四個銀元寶整齊碼著，閃得人眼暈。
孟老大瞳孔微縮，雖不是頭回見這麼多銀子，可這是女兒賺來的，是自家的，看著銀子激動得手都微微發顫。
慕知微掃了一眼，視線又落回古光耀身上，目光帶詢問。
古光耀想了想，從袖中摸出個荷包擱在托盤裡：“這裡面是十兩碎銀。”
慕知微爽快地道：“這方子不止能做排骨，雞翅、豬肉也能炸。頭天售賣選趕集日，在城中心幾個熱鬧處設點，掛上招牌寫明是百香樓的‘香酥肉’。提前備好足量醃好的食材，先炸一批試賣，賣得好再續炸，務必吆喝著‘現做現賣，新鮮香酥’，保準能打響名氣。”
古光耀沉下心細細琢磨，越想越覺得可行，看向慕知微的眼神里多了幾分欣賞。
慕知微見他在琢磨，便拿起筷子夾了塊排骨，兩指捏著骨頭兩頭，漫不經心地啃了一口。
排骨雖已涼透，那股蒜香混著肉香卻絲毫未減，肉質緊實不柴，越嚼越有滋味，她忍不住又咬了一大口。
好吃！
半盞茶的功夫，古光耀把其中關節想通透了，猛地灌完杯中剩茶，只覺得渾身是勁恨不得馬上大幹一場。
“這十兩銀子花得太值了！” 他拍著大腿道，滿眼都是對生意的渴望。
慕知微淺笑道：“古老闆大方，那我再送個添頭 —— 雞腿也能這麼炸，只是得先切開，醃製的時間要更久些。雞腿肉厚，炸的時候火候更得講究，得外酥裡嫩才算到位。”
古光耀當即點頭：“好！等下就叫後廚的人照著琢磨！”
正說著，房門又被敲響，小二端著筆墨紙硯進來，在桌上擺好。
“那這菜譜……” 古光耀看向慕知微。
慕知微捏著排骨：“我口述，勞煩古老闆記下來？”
古光耀看得眼饞，一邊點頭應著，一邊拿起筷子塊排骨塞進嘴裡，嚼了兩下，眼睛又亮了幾分：“嘿，這排骨涼透了更有滋味？”
“是啊，越嚼越香，下酒才叫絕呢！”
慕知微隨口接了一句，繼續低頭啃著手裡的排骨。
