四人圍坐在一起,一邊喝茶吃點心,一邊隨意閒聊起來,氣氛格外融洽。
閒聊間,話題漸漸落到了慕知微男裝帶弟弟們去府城趕考的事上。
古夫人和縣令夫人常年深居後宅,平日裡出門,就是去街上喝喝茶、買些胭脂水粉,最遠也不過是去郊外的廟裡燒香祈福,從未有過這般“壯舉”。
她們談及此事,臉上滿是羨慕與欽佩,先前一直沒找到合適的機會細問,如今難得湊在一起,便你一言我一語地追問著,巴不得慕知微能把路上的見聞,一一詳細說給她們聽。
慕知微也不藏私,撿著路上有趣、且合適說的見聞,慢慢講了起來。
一旁的安止戈也適時跟著補充,偶爾說起一些慕知微沒留意到的細節,兩人一唱一和、相互配合,把這段經歷說得格外精彩,聽得古夫人和縣令夫人頻頻點頭,滿眼嚮往。
不知不覺便消磨了大半日時光。
眼看日頭漸斜,臨近傍晚,慕知微起身拍了拍裙襬去灶房。
安止戈便跟著起身,語氣自然:“我一起,給你打下手。”
不等慕知微拒絕,他已率先邁步。
慕知微轉念一下,讓他跟兩位夫人單獨相處誰都不自在,便讓他一起了。
灶房裡早已備好一應器物,慕知微手腳麻利地忙活起來。
一部分泡發好的幹筍和黑木耳,洗淨後一同放進砂鍋裡,搭配處理過的豬腳,加水慢燉。
另一部分幹筍細細切碎,再配上剁好的瘦肉丁、切丁的香菇,起鍋熱油,將三者一同下鍋翻炒。
待食材炒至入味,將泡得軟糯的糯米倒進鍋裡,快速攪拌均勻,撒上少許鹽和醬油調味,噴香的燒麥餡料便做好了。
安止戈就默默站在一旁,靜靜看著她忙碌的身影,目光溫和。
聞到餡料的香氣時,他輕聲讚歎好香。
慕知微聞言,抬眸看他,眼底藏著幾分小得意,揚了揚下巴:“這才只是餡料,等做好了更香。”
“那得多做點!”
安止戈立刻接話,語氣裡滿是期待,惹得慕知微忍不住彎了彎眼。
慕知微低頭看了看盆裡滿滿當當的餡料,估算了一番,至少能做五十個,足夠了。
隨後,她和麵、揉麵,擀出一張張薄而有韌性的燒麥皮,取適量餡料放在皮中央,指尖翻飛間,一個個形如石榴、褶子細密的燒麥便捏好了,整齊地擺放在蒸籠裡。
包完全部餡料有五十幾個燒麥,上鍋蒸。
這邊燒麥蒸著,慕知微取了剩下的一部分黑木耳,下鍋煮熟後撈出,過涼水降溫,再加入蒜末、香醋、香油等調料,快速拌勻,一道清爽解膩的涼拌木耳便做好了。
忙活間瞥見新鮮的嫩茄子,又多做了兩道菜——外酥裡嫩的茄盒,還有清爽爽口的涼拌茄子。
先前閒談時,得知古夫人和縣令夫人都偏愛酸甜爽口的鍋包肉,她索性又做了一大盤鍋包肉。
慕知微看著灶臺上滿滿當當的菜餚,眼底泛起笑意:夜裡時間長,多做點菜,大家邊吃邊聊,才更盡興。
待燒麥出鍋,慕知微擦了擦手,和安止戈一同離開了灶房,剩下的裝盤、端菜等瑣事,便交給府裡的廚娘打理。
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