藕粉沉澱好了，倒掉上層的清水，將底下溼乎乎的藕粉團撈出來，放進布袋懸掛濾水。
懸掛一夜，將不滴水的藕粉團掰成小塊，擺在竹匾裡晾曬。
太陽很好，曬上一天便徹底乾透了。
傍晚，慕知微將曬乾的藕粉收回來，研磨成細膩的粉末，收進乾淨的陶罐中，密封儲存。
喊上安止戈，一起嚐嚐新做好的藕粉。
作為現代人，慕知微喜歡在藕粉裡配小料。
提前準備好了堅果和鮮果，把鮮果遞給安止戈切成指頭大小的丁。
取出兩個漂亮的小碗，舀入適量藕粉，倒入少許涼水，攪拌至藕粉完全化開後，緩緩注入開水，一邊倒一邊快速攪拌。
不多時，藕粉便變得晶瑩透明，散發清甜的藕香。
安止戈不知不覺停下手中的刀，目不轉睛地盯著，看到藕粉變得透明，第一次看到這種變化的他覺得無比神奇。
慕知微把一碗藕粉挪到他面前，又將勺子遞過去：“我來倒水，你攪拌。”
安止戈接過勺子，看著熱水緩緩倒進碗裡，他學著慕知微剛才的樣子攪拌。
看到藕粉漸漸從白色粉末變成透明的羹狀，忍不住揚起笑意。
“先嚐嘗原味的，之後再加堅果和鮮果丁。”
慕知微說著，舀起一勺藕羹，輕輕吹了吹，送進嘴裡。
這藕粉用的是粉藕，藕香濃郁，甜味適中，口感細膩順滑，好吃。
安止戈也舀了一勺嚐了嚐，眉頭微挑：“有點甜。”
他不怎麼喜歡吃太甜的東西。
“加些乾果和鮮果丁再試試。”
慕知微往自己碗里加了花生紅棗碎，又放了些蘋果丁，攪拌均勻後嚐了一口，口感更豐富了。
見安止戈拿著勺子不知該加什麼好，慕知微把自己的碗推到他面前。
安止戈自然地舀了一勺混著花生紅棗碎的藕羹，接著又舀了一勺帶蘋果丁的。
隨後，他給自己的碗里加了些乾果。
這下，邊吃邊點頭。
“好吃！”
兩人吃完，慕知微拿著裝藕粉的罐子，還有堅果、鮮果等配料，跟安止戈去找孩子們。
這幾天，孩子們又恢復了往日發奮圖強的模樣，上次被同為學子的人坑了之後，他們心裡都憋著一股勁，一心想在鄉試中更好的證明自己。
吃到甜甜的藕粉，孩子們緊繃的臉上掛上笑容。
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