夫人們都來了,墨燃、張啟明、老胡、趙英、錢芸……連在臨河鎮忙碌的玉娘都特地趕回來。
李辰親自開封。黃泥敲開,一股濃郁的酒香撲鼻而來。
不是米酒的甜香,不是果酒的果香,而是一種醇厚、綿長、帶著糧食本味的香氣。
“成了!”李辰聞了聞,“這香味,錯不了!”
酒醅挖出來,裝進蒸餾鍋。灶火點起,銅鍋裡的酒醅開始升溫。
所有人都盯著那根冷凝管。
一滴,兩滴……清亮的液體從管口滴出,落入接酒桶。香氣更濃了,帶著酒精特有的辛辣氣息。
李辰用竹杯接了半杯,先觀色——清澈透明,微微泛著淡金色。再聞香——醇香撲鼻,糧食香、酒麴香、發酵香層次分明。最後淺嘗一口。
酒液入口,先是一股熱流,然後是綿甜,接著是糧食特有的回甘,最後喉頭留下一絲微辣。
“好酒!”李辰眼睛亮了,“比我想的還好!”
眾人輪流品嚐。
柳如煙抿了一小口,臉立刻紅了:“好烈!但……好香。”
趙英一口乾了半杯,哈了口氣:“夠勁!比米酒帶勁多了!”
楚雪小口品著,輕聲道:“這酒……有山河氣。”
“山河氣?”李辰好奇。
“嗯。”楚雪點頭,“米酒溫婉,果酒清甜,這酒……醇厚,剛烈,像咱們這座城,像這片土地。”
玉娘品完,眼睛亮了:“這酒能賣!一定能賣個好價錢!”
錢芸已經在算賬:“一斤米酒賣五十文,這酒……至少賣二百文!不,三百文!”
李辰笑了:“先別急著賣。這第一批酒,咱們自己留著。給這酒起個名吧。”
眾人七嘴八舌。
“叫高粱酒?”
“太直白。”
“叫雲霧釀?咱們在雲霧山脈。”
“也不錯……”
李辰想了想,看向夫人們,看向遠處跑來跑去的孩子們——李安寧牽著妹妹李靜姝的手在院子裡玩,韓夢雨抱著李雨晨,阿伊莎抱著李伊,玉孃的李長治在學走路……
“叫女兒紅吧。”李辰輕聲道。
“女兒紅?”眾人一愣。
“對,這酒醇厚,剛烈,但回味綿長。像咱們的女兒們——安寧、靜姝、李伊,將來都會長大,會有自己的人生。這酒,就當是給她們存的嫁妝。”
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