唐禾的記憶裡立刻浮現出關於紫蘇的資訊。
紫蘇能祛腥增香,嫩葉可以涼拌、做湯、裹著烤肉吃,成熟的種子也能用來榨油或者做香料。
用處頗多。
她抬腳走過去,這才發現這片山坡長了不少紫蘇,密密麻麻鬱鬱蔥蔥的。
她挑了些鮮嫩的葉片,摘下,打算拿回去做湯。
這片紫蘇長的很好,很快就摘了一大把。
剛起身,準備換個地方看看,另一股熟悉又略帶清苦的氣息飄了過來。
唐禾循著味道找過去,就在紫蘇叢旁邊不遠,一片葉子呈灰綠色背面覆著白色絨毛的植物靜靜生長著。
艾草。
唐禾眼神微亮,艾草用處也多。
嫩葉可以摻在米粉裡做青團,那股特殊的清香能解膩,曬乾後的陳艾能用來燻蚊子,煮水泡腳。
雖然現在不是做青團的時節,但摘些嫩葉回去做個煎蛋也是好的。
她摘了一些鮮嫩的艾草尖,小心地放在紫蘇上面。
正準備往回走,眼角的餘光卻被一片更濃烈的紫紅色吸引。
她撥開雜草,定睛一看,那裡赫然生長著一大片葉片正面是油亮的深綠色,背面卻是鮮豔奪目的紫紅色,莖稈也帶著紫暈的植株。
如果沒認錯的話,這是紅鳳菜,也叫紫背菜、血皮菜。
這東西她印象深刻,口感柔嫩滑膩,略帶土腥氣卻別有風味,炒食或者涼拌都不錯,據說還能補血。
而且它扦插就能活。
唐禾心中歡喜,這趟沒白轉。
她用小刀割下許多鮮嫩的紅鳳菜枝葉,一刀下去,紫紅色的汁液立刻從斷口滲出。
很快,懷裡就抱了滿滿一大捧,深綠與紫紅交錯,色彩對比鮮明。
摘完她又挑選了幾叢長得格外健壯根系發達的紅鳳菜,小心地連根拔起,打算拿回去直接種在自家院子門口的空菜畦裡。
這東西生命力強,種下去很快就能長成一片,以後隨時都有得吃。
她這邊忙活著,何正宇那邊的取樣工作也終於告了一個段落,各種容器和收納袋幾乎裝滿了。
孫柚揉了揉有些發酸的脖頸,直起身,正好看到唐禾抱著一堆五顏六色的植物,齜牙傻樂地從坡下走上來。
陽光透過葉隙,在她身上跳躍,那笑容竟有幾分山野般的爛漫。
孫柚好奇地迎上去,指著唐禾懷裡的東西:
“唐禾,這些都是什麼?也是能吃的嗎?”
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