平安村那邊，四頭牛已經分完了。
空地上只剩幾攤暗紅的血跡和零星的碎骨碴子，村民們三三兩兩往家走，有人拎著一條牛腿，有人抱著半扇肋排，有人用草繩吊著一塊牛腩，臉上都帶著笑。
山魁站在空地中間，旁邊站著兩個幫忙的漢子，一個過秤，一個報數，按戶分，各家各戶都有，剩下的歸集體，沒人爭沒人搶，也沒人計較誰多誰少。
唐禾看了一會兒，收回目光，低頭繼續搓牛腸。
柳枝阿媽把搓好的牛肚牛腸放進清水裡泡著，站起來捶了捶腰，說：“這些夠吃好幾頓了。”
許競把牛扛下來就又去玫瑰山坡了，他的活還很多。
唐禾蹲在院裡，看著那五大盆收拾了一半的牛雜，轉頭對柳枝阿媽說：“今晚每份多做點，我分裝送人。”
柳枝阿媽應了一聲，轉身去翻調料罐子，看看缺什麼。
唐禾把暫時用不著的牛心、牛肝、牛肚各留了一半，用布包好，碼進空間裡。
空間沒有時間流速，不會壞。
做完這些，她點開腕錶，找到費松的對話方塊。
【唐禾：油收了多少？缺什麼？】
費松那頭回得快。
【費松：收了三千二百斤菜籽油，八百斤芝麻油。物資缺武器、鹽、驅獸粉，其他都夠。】
唐禾盯著那串數字看了兩秒，這油量，比她預想的多。
她按住語音鍵：“油寄回基地，站點號我發你，物資我買，明天到。”
費松回了個“好”。
唐禾繼續說：“我就不過來了，有事再聯絡。”
費松又回了句“好。”
關掉對話方塊，唐禾點開購物介面，武器、鹽、驅獸粉各補了一批，填上油坊村的站點號，確認提交付款一氣呵成。
柳枝阿媽已經把牛雜從清水裡撈出來了。
牛肚切成條，牛腸切段，牛心切片，牛肝切薄片，牛百葉撕成小片，分門別類碼在案板上，一排一排的。
她架了兩口鍋，一口燉，一口炒。
燉鍋裡放了八角、桂皮、香葉、薑片、幹辣椒，牛肚牛腸牛心先下鍋，加水沒過，大火燒開，撇去浮沫，轉小火慢燉。
炒鍋燒得熱熱的，倒油，下姜蒜爆香，牛百葉下鍋快炒，加點鹽、醬油、辣椒，翻兩下就出鍋，脆生生的，酸辣開胃。
牛肝她留了一半，用鹽和姜抓勻，和青椒一塊炒，肝片嫩滑，青椒脆甜。
另一半牛肝切片後用開水焯了一下，撈出來拌了蒜末、醬油、醋、辣椒，撒了把香菜，涼拌牛肝，清爽不膩。
牛血她切了塊，和韭菜一塊煮了鍋湯，湯色清亮，牛血嫩滑，韭菜翠綠。
。了開全鍋的上臺灶
。是都子院滿得飄，香辛的角八和椒辣著混，鑽外往裡蓋鍋從味香，泡著冒嘟咕嘟咕鍋燉
。了鍋出就滾個幾翻裡鍋在葉百牛，響啦滋啦滋鍋炒
。味旁一在擱了好拌肝牛拌涼
。的騰騰氣熱，桌上後最湯菜韭牛
。鹽勺小一了加又頭轉，下兩了嚼，嚐了嚐肚牛塊一了夾子筷用媽阿枝柳
。好裝盒溫保用，份一十出分都菜樣每把禾唐
。摞幾好了摞，上桌在碼的樣一樣一，湯菜韭牛，肝牛拌涼，肝牛椒青，葉百牛炒，雜牛滷
