這道工序粉絲們之前在藕塘直播時已經見過一次，但當時只是臨時起意拿能量鍋炸了幾片解饞，今晚才是正經在灶臺上升火油炸。
總的過程也差不多，調麵糊，裹麵糊，下油鍋，炸至浮起撈出。
【又看到這個炸荷花了，上次唐老闆在藕塘邊炸的時候我就饞哭了。】
【上次是能量鍋，這次是正經大油鍋，炸出來的顏色更漂亮了。】
【這朵花真的，太懂事了吧。】
【荷花：謝謝誇讚，我很努力。】
【再說一次，我想吃這個，我真的想吃這個。這道菜以後能上架嗎？我不想自己炸，我就想吃主播炸的。】
【做夢，主播炸的你搶得到？】
炸藕合和炸荷花都裝盤之後，唐禾沒有停手。
鍋中熱油舀出來，不用洗鍋，打四個雞蛋在碗裡攪散，油溫剛好時蛋液下鍋，熱油和蛋液接觸的瞬間嗤啦一聲響，蛋液在鍋底迅速膨脹起泡，邊緣翻起金黃色的蛋花，她用鏟子飛快地翻炒了幾下，蛋液剛凝固成嫩滑的蛋塊時便立刻盛出來備用。
接著鍋裡重新擱少許油，把洗淨瀝乾的荷花花瓣撕成小片倒進去，花瓣在熱油裡迅速軟化，那股清甜的荷花香從鍋沿上升騰而起。
她翻了兩鏟便把炒好的雞蛋倒回鍋裡，和花瓣一起翻炒均勻，擱了一小撮鹽調味。
出鍋時嫩黃的雞蛋夾帶著粉白的花瓣，蛋香和花香攪在一起，格外雅緻。
彈幕繼續嘰嘰喳喳：
【荷花還能炒蛋？？這朵花還有什麼不能做的？？】
【嫩黃色配粉白色，這顏色也太溫柔了吧，像把春天炒進了雞蛋裡。】
【你們都在說花，只有我注意到蛋也打了好幾份工嗎？】
【你別說，蛋也很懂事啊，煮著吃炒著吃還能炸著吃，雞蛋孵出來的雞也能吃！】
【！！這麼說的話，那我要是養二十隻雞是不是就不缺雞蛋吃了？】
【你們跑偏了，還是繼續說花吧。】
【我宣佈荷花是自然食物界的顏值擔當！！】
【這道菜我學得會！雞蛋我有，荷花——荷花我沒有。好吧，當我沒說。】
【這道菜不賣，那主播能不能讓蘇冉老師出教程？等我種出荷花我就自己炒。】
【樓上有志向，多種些，回頭掛網上賣，唐禾的兵就能把你喂富咯】
唐禾把荷花炒蛋端上桌，又轉身從櫃子裡取出幹玫瑰花和幾朵晾乾的荷花花瓣，放進玻璃茶壺裡。
燒開的山泉水稍微晾了晾，降到八分熱時注入壺中，花瓣和玫瑰花在水中緩緩舒展開，荷花的清香和玫瑰的甜香在水汽裡交織升騰。
