並且他也親眼看見了,那麼大的一罐肥肉最後居然只變成了這麼一點肉,這就說明這是肉裡的精華!!
他小心翼翼的用筷子夾了一片起來,薄薄的脆脆的,金黃的一片,蒼夜小心翼翼的放進了嘴裡。
其實他更習慣用手直接抓著吃,只是母親說那樣不好,不乾淨,他才學著用筷子,現在已經用的比較熟練了。
“嘎嘣~”
脆脆的油渣,裹著一層薄薄的鹽分,在嘴裡嚼開,嘎嘣脆啊!香噴噴的味道,一下子就讓蒼夜失神。
這,這是什麼味道!這麼脆,這麼香!
“母親,你吃!”
蒼夜吃了一口,覺得這味道簡直太好吃了嚼起來也太香了吧,不愧那麼多肉才出這麼一小碗!
他可不捨得自己一下子全吃完了,一定要母親也嚐嚐。
沈慈沒客氣,也拿了一雙筷子跟他一起吃。
“這就是把油煉出來之後剩下的油渣,這些油渣也可以炒菜吃,也可以放在其他東西里一起吃,香的很。
你先吃著,我去炒肉吃。”
沈慈說道,油渣這東西,她又不是第一次吃,沒小狼崽這麼稀罕,不過小孩子都愛吃這個味嘛。
鍋裡還剩下了一層油,正好用來炒肉不用加油了,加兩根柴火進火堆裡,讓火勢更旺一些,這些油本來就已經熱了。
現在可以直接趁熱把羊肉給倒進去,這個大陸上物種資源特別豐富,有很多東西,雖然和現在的不一樣,但可以說是現代那些植物的鼻祖。
蔥薑蒜,她在這裡只找到了一種野蔥,野蔥的蔥管很細,細細長長的,一長就是一大簇,但香味兒更濃,更鮮。
至於配菜,目前還沒有找到,暫且只能一切從簡了。
羊肉片放進鍋裡,炒得吱啦作響,這些切成片的羊肉都沒有多少油脂,大部分都是瘦的,這一炒啊,整個山洞裡更香了!
一通翻炒,最後再撒上一把蔥花激發香味,有鹽有蔥花的羊肉,那叫一個香,一個熱氣騰騰啊!
這時候要是來上一碗大米飯該多好呀,沈慈饞的口水都要流下來了,趕緊給自己碗裡來了一鏟子。
“來,嚐嚐這個,別光顧著吃你那油渣了。
這個叫小炒肉,所有的獵物都可以這樣做,不管是雞肉,豬肉,羊肉,牛肉,先放油,油熱了再放肉,然後翻炒到熟了就夠了。
嚐嚐這個好吃不。”
母親說的話,小狼崽哪有不聽的,舉起手裡的碗,夾了一筷子炒羊肉放進嘴裡。
那味道怎麼說呢?反正是好吃,但它能吃的出來和烤肉以及燜肉都是不一樣的味道,現在他已經吃過各種各樣味道的肉了,烤的火裡燜的水煮的,還有炒的。
蒼夜覺得,自己以前真是浪費了太多的肉!以前他不能吃的那些生肉就應該存著,要是他早知道這種做法該多好呀!








