“母親！血好了嗎？”
蒼夜一聲提醒，沈慈回過神來，香腸已經不知不覺的全灌好了，不過現在也已經是深夜了。
剛講到收服豬八戒呢，這孩子明明聽得很認真，竟然還能分出一部分精力關注火上煮著的豬血。
豬血可是個好東西啊，煮著吃，炒著吃，怎麼都能吃。
沈慈趕緊看鍋裡，煮了這麼長時間，鍋裡的豬血，已經徹底凝固成塊了，一塊一塊嫩的像豆腐一樣。
戳上去QQ彈彈的，比之前自然冷卻而凝固的更加有韌性，但一刀切上去很容易就切成塊，很嫩，帶著豬血熟透特有的褐色。
沈慈直接用刀在鍋裡給它切成大小差不多的方塊，然後才弄出來，放進一旁的大碗中。
既然火鍋裡有冷鍋鴨血，那冷鍋豬血應該也可以。
“去切點豬肉來，切的薄一些，我們煮肉吃。”
沈慈說道，孩子大了，能幫家裡做什麼就得幫家裡做點什麼，她是來養孩子，不是慣孩子的。
慣子如殺子。
把鍋裡清理乾淨，洗刷好後，放入乾淨的清水。
這一次要用的就是大火，而不是熬豬血時的普通小火了。
迅速的把清水給煮沸，往裡面倒入去腥的植物根莖，然後放進豬血。
豬血，一切就開了，也不用拿菜板了，直接拿一塊放在手上，然後用菜刀輕輕的一切就行。
然後放進水裡煮著，家裡的東西還是太少了，特別是在吃這塊還是欠缺的太多了。
沈慈拿過蒼夜已經切好的肉片，很薄，一片一片的下入水裡。
“母親，怎麼不一起全下進去啊？”
這樣多費事兒呀，拿筷子拎起來甩一甩，然後再輕輕放進鍋裡，還要在鍋裡來回蕩一蕩。
“如果全都一起丟下去，那麼外面都老了，裡面還沒有熟透。
這就是火候，一片一片的下進去能保證每一片都煮到，不會揉成一坨影響味道。
好了，這些肉變了顏色，看起來粉粉的，就可以吃了。”
她在二人的碗裡放了野蔥花，野韭菜，還有加熱後融化的豬油，以及一點鹽，再舀來一小勺熱水往碗裡一倒，一化開！
再簡單不過的蘸水就調好了，這裡找到的東西不多，只能先暫時這麼將就一口了。
沈慈夾起薄薄的豬肉，雖然野豬肉比家豬的肉要更加勁道一些，但切的薄還是比較好煮的。
煮了一會兒就能撈起來，在碗裡裹著蘸料一口吃下去。
火鍋，平替版，藉著這口味道，沈慈懷念起現代的火鍋來。
以前經常擔心吃到科技與狠活兒，覺得不健康，現在她就饞那一口科技與狠活。
”！吃好“
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