點上油燈,油燈是用動物油脂和植物纖維燈芯製作出來的,非常簡陋,但好歹不用每次靠生火才能有光了。
有燈,只要一亮起,小屋裡頓時就會充滿溫暖的光暈,看上去,在黑夜之中就有一種家的感覺。
蒼夜把鴨子的飛羽切掉之後,稍微處理了一下傷口,然後把鴨子放進了雞圈裡。
幾隻雞和幾隻鴨並沒有發生衝突,甚至野雞都懶得出來看一眼。
沈慈開始處理今天收穫到的東西,她都有些等不及了,帶回來的辣椒分成了兩小堆,一堆是已經完全紅透了,曬乾了,掉在地上撿的。
另一堆是直接摘下來的,青紅色的新鮮辣椒。
她拿起一個幹辣椒,對半撕成兩半,然後輕輕一抖,裡面棕白色的辣椒籽就撲騰的落了下來,落在了地上的碗裡。
“這些籽要收好,都是未來的辣椒苗。
有辣椒種子就能種辣椒,有辣椒就能有辣椒種子,這樣迴圈下去,不愁沒辣椒吃。”
她一邊做一邊對圍觀的蒼夜說道。
處理完了,所有的幹辣椒之後就要處理新鮮辣椒了,對半剖開,用刀尖把裡面白色的辣椒籽刮出來,好好收集起來。
人食用的是辣椒的肉體部分,像這些種子,吃起來還不舒服呢,儘量每一顆都不浪費的給挑出來。
沈慈想了想,怎麼種辣椒。
“辣椒喜歡溫暖的天氣,一般在春天最後一次霜凍過後,天氣暖和了再種下去。
從種子發芽到能結出辣椒,大概需要兩三個月呢。
現在這個季節肯定不是春天,但這裡的氣候誰又說得準呢,現在辣椒都結果了。
明天先拿一部分試一試能不能種,要是能種出來就最好,要是種不出來,剩下的就留著,等春天過後再種吧。”
沈慈把收集好的辣椒籽,小心的包好,放在乾燥通風的地方,然後開始準備今天的晚飯,今天可是要做一道大菜的!
第一步,清洗配料,把新鮮的辣椒切成小段,姜切成薄片,還切了一些蔥備用,做這道菜就得味道重一些。
做這些的時候,小狼崽就在一旁看著,他很好奇,兩個難吃的東西疊加在一起,到底怎麼會變成好吃的東西?
那就是奇蹟。
肥腸之前已經處理的很乾淨了,異味也並不重,現在需要拿出來,煮熟一次。
等肥腸煮熟以後,再切成大小均勻的滾刀塊,也就是菱形的。
“這樣切,肥腸受熱更均勻,也更容易吸收湯汁的味道。”沈慈對蒼夜解釋道。
上次嘗試灌的幾節香腸,已經用繩子繫好,懸掛在房梁下,既能通風,又能被每天火堆的炊煙給燻烤。
往火堆里加了幾根柴,讓火燃燒的更旺。
在底部已經燒熱的陶鍋裡放入一大勺白色的豬油,豬油一進入燙燙的鍋裡,很快就開始融化。
等油徹底化開,這時候鍋裡的油溫已經上升到了差不多的程度,沈慈往鍋裡放入薑片和幹辣椒爆香。
。的了開打前提是戶窗,好幸,裡家個這在佈散,來開漫瀰間瞬氣香的激刺又辣辛一
”!秋啊!秋啊“
。了氣去外屋到跑脆乾,道味的激刺種這了不在實,嚏噴個幾好了打連連,得弄道味個這被夜蒼
。倍百上十幾大放再,的到聞人通普是就道味這,說來人的敏靈覺嗅於對
!!咳咳“








