“對了，周硯，你要做那麼多香腸，要不要明天我把我大舅哥的絞肉機拉來給你用一天？他那臺絞肉機把刀片拆了，可以裝一個漏斗狀的筒，把腸衣套在筒上，電機一開灌香腸快得很，不然你這兩三百斤的香腸要灌好久哦。”章老三說道。
周硯聞言眼睛一亮，當即點頭道：“那太好了！謝謝章叔！”
“不用謝，明天我一起給你拉來哈。”章老三喜滋滋的走了。
灌香腸是技術活和體力活，善於使用工具是人類有別於其他動物的能力。
用手灌出來的香腸並不會比用機器灌的更美味，但一定會更累。
老周同志下樓來，準備出門去買牛肉。
“老漢兒，你等會順道去一趟奶奶家，跟她先說一下明天我們要回去殺豬和做臘肉香腸的事嘛。”周硯探頭喊了一聲。
“要得。”老周同志應道，推著車出門去了。
阿偉早起了兩天後，果斷選擇躺平，現在每天和李麗華他們同一時間到店，六點鐘準時上班。
“哎呀呀！大變樣啊！一夜之間變成大飯店了。”趙紅嘖嘖稱奇，繞著飯店和廚房走了一圈。
“就是！這樣看著好寬敞大氣哦！”李麗華跟著驚歎，又有點自責：“我還以為昨天晚上就是敲牆，沒想到連夜還把桌椅擺好擦乾淨了，應該喊我們留下來幫忙嘛。”
“沒得事，你們回去還要做飯的嘛，我們爺倆還有阿偉加班弄了也是一樣。”周硯笑著道，指著那長條桌道：“白案改到這邊來了，李嬢嬢、嫂子，你們就在這張長條桌上做包子。”
“要得！”兩人笑著應道，之前三個人在八仙桌上確實有點空間受限，長條桌夠寬，三個人一起幹活都綽綽有餘。
這長條桌也是周硯從劉華強那裡花了十八塊淘來的，一張大戶人家的長案，被封存了幾年，桌面平整光滑，本來就是做白案的案板，就是桌腿爛了兩條，劉華強找木匠重新安了兩條腿，放在後廚相當實用。
“周師，下週那個曾同志確定會來嗎？增加了三十張桌子，感覺接下來會越來越忙了。”孔立偉上工剁著肉餡，回頭看著正在炒麵臊子的周硯問道。
“她說下週一會會來面試，但能不能來就不是我能決定的了。”周硯說道。
“她要能來就好了，她幹活可勤快了，到時候讓她來剁鮮肉餡，我還能再睡半個小時。”孔立偉小聲嘀咕道。
“孔師這麼說也有道理，她要能把你的活都幹了，你天天在家睡覺都行。”周硯笑道。
“有道理……”孔立偉點頭，很快又反應過來：“那周師還給我開工資不？”
“你說呢？”
阿偉不笑了，轉過身來繼續剁肉餡。
“我剛剛出去轉了一圈，碰到一個嬢嬢挑著兩籃豌豆尖，又肥又嫩，三角錢一斤，我都買回來了。”趙嬢嬢提著兩個籃子走進廚房，跟周硯說道：“一共六斤，你看要得不？”
周硯回頭瞧去，眼睛一亮：
【一籃品質極佳的豌豆尖】
“要得，品質不錯，你把它裝到那邊的木桶裡面嘛，錢你從櫃子裡拿，跟她說，要是還有這麼嫩的豌豆尖，只管往我們店裡送。”周硯說道。
“好。”趙嬢嬢應了一聲，把兩籃子豌豆尖轉到盆裡，提著籃子出門。
“這豌豆尖下面安逸，等會我想吃麵，給我燙一把豌豆尖嘛，周師。”孔立偉說道。
“要得。”周硯笑著點頭，這豌豆尖是拿來配蹺腳牛肉的，當個添頭素菜，冬日限定吃法。
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