第52章 有餅他是真吃（第三更！）
周硯今天買了三十七斤肉，二十幾斤牛雜和板筋，還有幾捆小青菜，兩個蓮花白，背篼直接裝滿了。
看看旁邊那個背篼裡睡的正香的周沫沫，他有點犯難。
“我這邊也忙完了，把背篼給我，我給你拉回去，你帶四嬢和沫沫。”周杰笑著走過來，從周硯手裡接過重重的背篼，隨手就給背到了身上。
“要得，慢點哈。”周硯笑著招呼了一聲，載上趙嬢嬢跟在周杰後邊。
二八大槓雖好，但又要載人又要載貨，還是有點力不從心。
路上週硯思考著，要麼給趙嬢嬢也配一輛腳踏車，要麼就是把後座改造一下，像那些賣貨郎一樣，兩側直接固定兩個籮筐，後座會難坐一點，但可以裝不少東西。
三輪車倒是能裝貨，但現在的鄉間路沒那麼好騎，不如二八大槓實用。
食材採購這事，他沒法交給別人。
鑑定天賦在手，他能一眼分辨食材優劣，這是老廚子踩多少坑才能練就的眼力。
優質的食材，也是飯店護城河之一，與其他餐廳、攤攤拉開差異化的重要一環。
回到飯店，趙紅和周立輝也已經到了，上前幫忙扶背篼。
“么嬢好能睡哦，坐車都能睡得著。”周立輝探頭看了眼背篼裡露出一角的周沫沫。
“你娃小時候，比這還能睡，天天吃了就睡，醒了就吃。”趙紅笑道。
“那不成豬兒精了？”周立輝撓頭。
“傑哥，你這兩天過來學，海子哥那邊忙得過來不？”周硯把背篼從周杰車上提下來，隨口問道。
“你兩個嫂子去幫忙，我媽也幫著洗碗，完全沒得問題。”周杰笑道：“不過今天早上他要載我媽去縣裡買喜糖那些，不擺攤，中午要是回來得早，還說要過來跟著學呢。”
“有啥子要我做的，儘管說哈，我當弟娃的，肯定也要出力嘛。”周硯笑道。
現在老周家的頭等大事就是周浩的婚禮，周海、周飛幾個哥跑的都很積極。
可能是覺得周硯店裡忙，還沒喊他做什麼。
“沒啥子事，都準備的差不多了，喜糖就是差丁點，零零碎碎的東西，我媽今天去一哈買齊了。”周杰擺手，認真道：“你這飯店生意剛好起來，你把飯店管好就行，我們幾兄弟隨便哪個去跑都沒問題。”
“要得。”周硯點頭。
“昨天你準備的菜賣完沒有？晚上生意怎麼樣？”周杰關切問道，昨天中午忙完他就回去了，那會周硯的鯽魚還一條沒賣呢。
“嗯，全賣完了，所以今天才拿了那麼多菜，準備大幹一場。”周硯笑著點頭，“我估計，今天生意還會更好。”
“太好了，好吃的東西大家還是懂得起！”周杰一拍手，喜滋滋道：“我來幫你洗菜，牛雜那些我第二道洗的非常乾淨。”
周杰幹活是把好手，幫忙清洗牛尾、牛骨和牛雜，極大的提升了效率。
學徒工周立輝也幹勁滿滿，提著一桶桶井水倒入大鍋裡，越發熟練。
今天熬這鍋高湯，周硯直接讓周杰上手，他負責在旁邊指點。
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