《1984:從破產川菜館開始》第19章 招個人(1)

作者:輕語江湖·7個月前

第19章 招個人

湯鍋,在老周家的餐桌上不算稀奇菜。

平時賣不完的牛雜,會被做成湯鍋,賣不完的湯鍋也會被帶回家內部消化。

不過今天這湯鍋,看起來似乎有點不太一樣。

切成薄片的吊龍粉粉嫩嫩,汆燙到剛剛斷生就撈起,捲曲的毛肚,晶瑩剔透的牛板筋,在清透的湯鍋裡點綴著,每個人還配了個辣椒幹碟。

“聞著好香,和我煮的怎麼不太一樣呢?”趙鐵英有些疑惑,湯鍋她沒少做,從嫁到老周家就跟著婆婆學會了這道菜,可她煮出來的湯,怎麼就沒周硯煮的香呢?

“先嚐嘗湯。”周硯拿勺子一人先舀了一碗湯。

趙鐵英拿勺子喝了口湯,眼睛一下子亮了起來,眉梢上揚,伸手拍了一下週淼的肩:“睜眼說瞎話!這比我煮的好吃到哪裡去了!啥子一樣哦!”

“我喝著就是差不多嘛,你煮的一樣好吃。”周淼一臉無辜的笑。

“算了,你吃不明白。”趙鐵英給他翻了個白眼,嘴角卻是不自覺上揚,又喝了兩口湯,連連點頭道:“比周傑燉的湯還要好喝,太鮮了,味道也調的剛好合適。”

周沫沫不語,只是一味低頭喝湯,小嘴巴鼓著吹氣,然後小口小口嘬飲。

一碗湯下肚,額頭冒了些許薄汗,渾身暖洋洋的,幹活的疲憊感消除不少。

“咕嚕。”

周沫沫早就盯上了鍋裡的肉,嚥了咽口水,小手蠢蠢欲動,望向了周硯。

“來嘛,給你吃肉。”周硯笑著夾了塊牛肉遞過去。

“啊嗚!”

小傢伙張開嘴,一口接住。

肉肉軟軟,還有點淡淡的奶香!

肉肉好好吃哦!

她最喜歡吃肉肉了!

“好好吃,還要肉肉!”把嘴裡的肉嚥下,周沫沫奶聲奶氣地撒嬌道。

三個大人聞言都笑了。

周硯直接給她夾了一碗肉,小碗堆得尖尖的,除了牛肉還有牛雜,讓她什麼都吃點。

“好嫩!”趙鐵英夾了一塊牛肉嚐了,一臉震驚。

牛肉怎麼能煮到這樣又鮮又嫩的?

她煮了二十多年的牛肉,第一次產生了自我懷疑。

“這個海椒面好香!”周淼吃了口毛肚,連連讚歎:“毛肚燙的好脆哦……”

湯鍋周淼從小吃到大,從他媽做的吃到老婆做的,但要說最好吃的,還是兒子做的這一鍋。

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