每一個人都找到了回憶裡的味道,對號入座,覺得分毫不差。
周沫沫得了一小塊豬蹄尖,也啃的有滋有味。
每個人的豬蹄啃完骨頭都是乾乾淨淨的,連蹄筋都沒剩下,手上全是油,都快黏住了。
太香了!要不是骨頭太硬,骨頭都想啃了。
“這些骨頭等會我帶回去,給我家小黑加個餐。”周杰笑著說道,他家裡養了條黑狗,能上山攆兔的那種。
“要得。”周硯點頭。
眾人去把手洗了,重新落座,拿起筷子開始乾飯。
“我嘗看著火爆腰花嫩不嫩。”周杰夾了一片腰花,麥穗花刀切的可太漂亮了,爆炒之後自然捲曲,被小火慢煎後的豆瓣紅油染成了棕紅色,泛著油亮的光澤。
一口喂嘴裡,還有點燙,輕輕一嚼,眼睛馬上亮了起來。
好嫩!
大火爆炒的鍋氣與花椒的麻、辣椒的辣、還有腰花的鮮一起迸發。
火爆中讓腰花外表微焦脆,內裡卻細嫩如豆腐,嚼起來有帶點彈舌的脆感。
藏在那花刀之中的滋味,一起釋放,實在是太好吃了!
周杰感覺自己的內心都要尖叫了。
老漢,我說先送貨再吃飯嘛!
你看看,要是在家裡吃媽做的鹹菜炒牛雜,哪裡還吃得到這麼好吃的火爆腰花。
周杰心頭那個得意啊,扒拉了一大口米飯,又夾了一塊火爆豬肝。
嫩!鮮!
愣是一點怪味沒有。
和豬腰不同,薄切的豬肝外邊勾了一層極薄的芡,咬下去格外的嫩滑。
麻辣鮮香自不用多說。
雖然和火爆腰花用料相近,卻炒出了渾然不同的感覺。
太下飯了!
“好吃!”周杰只來得及評價兩個字,就只顧得上乾飯了。
回鍋肉也是下飯天花板啊,上回嘗過之後他一直惦記著,今天可算又吃上了。
周海不語,只是一味低頭乾飯,一會功夫,已經盛了第二碗。
就連乾飯達人周沫沫看了,都忍不住抬頭多瞧了兩眼。
海鍋的碗實在是太大了!有她的臉那麼大!
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