“不愧是師叔，高風亮節，泰而不驕！”鄭強一臉欽佩，點頭道：“那等我有時間再找師弟請教。”
肖磊聞言也懶得解釋了，愛信不信。
“這魚皮煎的火候真好，鍋裡要多少油？幾成油溫下鍋？煎多久合適呢？”
“這泡豇豆是他自己泡的嗎？好清爽！”
“這料汁勾芡勾的濃而不膩，魚肉能裹起料汁，但又不膩，我覺得應該是……”
兩人一邊吃一邊討論，進行了非常深度探討，互相印證，倒也都有所得。
他們來的不算早，不緊不慢吃著，快吃完的時候，店裡也就只剩下兩桌喝酒擺龍門陣的客人了。
周硯端著一盤豬頭肉、豬耳朵滷味拼盤和一雙筷子出來，笑著坐下：“還剩了點沒賣完，邊吃邊聊。”
“周師弟，你這藿香鯽魚和火爆豬肝做的太好了，我這個師兄自愧不如。”鄭強看著周硯一臉誠摯，“等你有空的時候，能不能指點一下我做魚？我還想進步！”
肖磊夾豬頭肉的手一頓，看了眼周硯，嘴唇動了動，終究還是沒把話說出口。
該死！這死嘴根本張不開！
周硯把師父的小動作瞧在眼裡，想笑又得憋著，看著鄭強道：“我們同門師兄弟，說這種見外的話做什麼，鄭師兄想請教什麼只管問，我肯定不藏私。”
鄭強是他同門師兄，而且周硯上回嘗過他做的紅燒魚，火候、調味皆是極佳。
只說做魚的話，離開蓉城幾大名餐廳，在外面絕對嘎嘎亂殺。
那些不是精通做魚的二級廚師，可能還不如他。
師門傳承，恐怖如斯。
他想要的，不過是在頂尖層次上，更進一步而已。
他要想請教什麼，周硯肯定樂意分享。
大不了從他手裡撈個菜回來，他絕對不會虧。
鄭強眼睛一亮：“你說的啊，那我下回可就來找你學了。”
“時間你定。”周硯點頭。
“要得！”鄭強喜滋滋點頭，還是自家師弟好啊，一點不扭捏。
周硯又看著肖磊道：“師父，你明天有沒有空啊？我這店裡的豬油快用完了，明天下午想熬兩鍋油，但我上回熬的豬油渣太過火，硬的嚼不動，想讓你來給我指導指導。我還想上個油渣炒蓮白，這菜也得你來給我指點一下。”
“油渣蓮白不是有手就會？還用得著指點？”肖磊笑了，點點頭道：“要得，那我明天中午吃了飯過來嘛，你先把板油稱回來，下午我來教你熬。”
“要得！”周硯也是喜笑顏開。
油渣炒蓮白是一道半葷菜，可以把價格做到三毛。
周硯找師父學一樣靠譜，只要做到【不錯】以上，就直接上選單，豐富一下沒有素菜的選單。
不過，我傲嬌的師父啊，要怎麼讓你開口求我呢？
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