第129章 廚師界萬中無一的天才！（6.2k二合一）
剛從滷鍋裡撈出的豬頭肉還冒著微微熱氣，面上泛著紅亮的油光，在漏勺裡顫顫巍巍，看起來誘人極了。
竹編簸箕換了一個深一點的，邊沿能有十公分高，底下先鋪了一層雙摺迭的紗布，避免滷肉被竹片邊緣刮破，壞了賣相。
滷肉出鍋就開始堆積木，數量最多的滷豬頭肉往邊上放，豬耳朵和豬拱嘴一隻隻立著，中間再擺兩個豬蹄，這一個小簸箕塞的滿滿當當，看起來相當誘人。
滷肉其實只拿了一部分出來，中午賣的少，擺在外邊風一吹，容易變色，高峰期還得是晚上。
“肖師傅和鄭師傅裝備整的齊全，還請了一個幫工，看起來相當專業。”周淼剛回來，一邊幫著撈滷肉，一邊跟周硯說道。
“我師父他們光是這個月就有四場酒席要辦，規模大的上三十桌，不請人肯定不得行。”周硯笑著說道，上回周浩結婚，他也算是一個臨時幫工。
多少人能辦多大事，他師父心裡可太有數了。
在蘇稽當了半輩子大廚，找個幹活麻利的幫工肯定不難。
周硯抬起簸箕出門，小心放在門口的小方桌上，便瞧見黃家兄妹倆騎著腳踏車慢悠悠來了。
“周老闆！”黃鶯笑著和他打招呼。
黃兵則是跟他點了點頭，他覺得喊周哥不太符合他的氣質，出門在外，別人都是喊他黃哥的。
“中午倒是來得早啊。”周硯看著倆人笑道。
看得出來，今天中午來的沒那麼匆忙，臉上雖然還是有汗，但不像早上那樣如同從水裡撈出來那般誇張。
黃鶯的目光已經被那一簸箕的滷肉吸引，把車一停，立馬湊了過來，嘴巴微微張著：“這滷豬蹄看著好好吃啊！還有著滷豬頭肉，看著就香！”
她愛吃滷肉，但他們自家酒樓不做滷肉！
平時都是在外邊買著吃，一個月得吃好幾回城南趙記滷味。
她老漢也愛吃滷肉，但每次吃趙記都是一邊吃一邊嫌棄，說不如蘇稽張嬢嬢做的滷肉好吃。
黃鶯從出生開始就沒嘗過張記滷味，所以不信，反正她就愛吃趙記。
但是，周硯做的這個滷肉，看著可真不錯啊。
顏色紅亮，滷香濃郁。
特別是那擺在中間的滷豬蹄，肉嘟嘟的，看著可太誘人了！
“豬蹄有什麼好吃的，切一盤豬拱嘴和豬耳朵唄。”黃兵也過來了，看著這一簸箕滷肉也忍不住吞了吞口水，提議道。
黃鶯點頭，看著周硯道：“那我要一個滷豬蹄，再切一盤豬拱嘴和豬耳朵。”
“好，給你們各切二兩混一盤。”周硯點頭，嘴角微微上揚，點了就對了，要是能給他們老漢打包一份回去就更好了。
合作這種事情，誰先主動誰在談判中佔下風。
紡織廠還差幾分鐘下班，這會店裡沒客人。
兩人進店，黃兵的腳步在門口頓了一下，看著趙鐵英守著的那口大鍋，好奇問道：“趙嬢嬢，這是啥湯？聞著好香啊。”
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