第160章 這就是當天才師父的感覺嗎？（求月票！）
周硯屬實沒想到師父會把鍋甩給他，他還想看師父裝逼，給自己長長臉呢。
沒想到啊，師父也是這麼想的。
沒辦法，氣氛都到這了，他也只能笑著面對。
從包裡抽出菜刀，周硯上前一步拱了拱手道：“各位大爺，師叔伯，師兄們，獻醜了。”
“整嘛，我看看你學了兩年半，刀工整明白沒有。”孔慶峰點點頭道。
周硯先把手和菜刀洗了，從一旁的盆裡取出最後一塊豬肝。
這塊豬肝是被割了一刀剩下的，靠近中間的部位，筋膜和血管都有些多，切起來最是麻煩。
眾人紛紛圍了過來，準備看周硯如何處理。
就連先前被訓的跟孫子一樣的徒孫們，紛紛擠到前排來，滿臉期待。
這師弟長得帥，年紀最小，學廚才兩年半也是最短的，講道理廚藝應該也是最菜的吧？
廚師比的就是廚藝。
只要不是全場最菜的，那就不算最丟人，回去都能少遭一頓罵。
可憐的小師弟啊，今天註定是要成為他們的墊背。
師兄們的臉上，已經流露出憐憫之色。
肖磊站在一旁，氣定神閒地揹著手，比三位大爺看著都悠閒自在。
鄭強站在他身旁，表情有些微妙。
他把這輩子的倒黴事都想了一遍，才把死嘴壓住。
還得是師叔啊，誰又知道其實周硯炒的火爆豬肝還在肖師叔之上呢？
甚至這段時間，他天天上飯店找周師請教如何炒好火爆豬肝，經常被訓得跟孫子一樣。
今天，卻能輕飄飄的說出一句：最後一份豬肝，把機會留給徒兒。
可真行啊。
周硯把豬肝放在砧板上，先左右翻看了一下紋理，眉頭微皺。
這豬肝長得可真糟糕，一群廚師挑剩下的，筋筋纏纏不少，平時在他後廚，這都是不要的邊角料。
孔慶峰手裡端著蓋碗準備喝口茶水，看出了他的為難，笑著開口：“沒得事，你隨便切……”
他的話還沒說完，周硯已經動刀了。
菜刀在他手裡翻飛，快、準、穩，且相當乾淨利落！
一片片薄厚均勻的豬肝落在砧板上，切的過程中，精準的把筋膜和血管切分出來，擺在砧板的另一邊。
。了好分切被就，肝豬的纏纏筋筋是滿塊一，夫功會一
。管和筋的淨淨乾乾的剔是邊一，片肝豬的勻均厚薄是邊一
。來下了靜安時頓場現
。睛眼了大瞪是皆，們兄師的排前到
。嚕咕
。聲大超，水口聲一了嚥誰知不
。道讚稱住不忍，蓋一上碗茶往蓋杯的裡手峰慶孔”！工刀好“
”。嫻當相工刀，頭裡肝豬進切有沒都筋一是愣，停不刀一，錯不是“：頭點連連是也才良李
。道歎讚是也坤秦”。夫功苦下沒定肯時平娃娃這！實紮麼這就工刀半年兩廚學“
。之賞讚是滿目的硯周著看，讚稱口開連接爺大位三
：頓一了罵子弟的前跟到湊把又，氣越想越，了住不掛上臉們伯叔師
”？子啥些了學年十這你說你，子樣個這切肝豬把能就半年兩廚學，家人看看你“
”！的眼日迷鬼的切，肝豬的好麼那塊了挑你，勻均厚薄小大此如切能還肝豬！的挑筋這家人瞧瞧“
？？？：們弟徒
？啊們我耍你，弟師，是不
。起響音聲的氣服不個有”……嘛好的他沒也的切你，父師“
”。房廚的月個一洗去回！說你著得用還子老“
”！了錯我，父師“
。了住不始開經已角可，制剋力努雖磊肖
。樣的完切法辦有都他，樣麼什長管不，上手他到落肝豬，法做肝豬火完是的握掌他，閒神定氣是倒硯周
。則規近接經已但，則規是不雖這
。力能的裡憶記在刻
。沫的餘多去衝，水冷道一過先，肝豬的好切
。做沒人有也，做人有中師廚的前先，序工道一這
。頭淋狗的罵被，水水湯湯都本基品後最，的了做
。氣口了鬆都兄師不，水過硯周到看以所
。菜炒學好好有沒還該應但，好然雖工刀的弟師位這來看
。事做硯周著看地致興有饒，口開沒爺大位三
。求要分過做不面方他其，錯不當相經已來看們他在，樣這練工刀把能，半年兩廚學
。的差會不是然定後日，力毅心恆等這有
。分水面表乾吸，道一了過再布紗淨乾的著備旁一用並，分部大絕去篩分水的面表將，抖輕輕，篩竹倒肝豬把硯周，了澈清得變水，道兩了衝水井冷
。腥去酒料、姜、蔥加始開，後乾弄分水的面表肝豬，傷損毫到未肝豬的，落利但輕作的他，中程過個整
