第307章 上培訓班挖人來了！（6k二合一）
回鍋肉這樣一道人人都會的家常菜，做出別人做不來的滋味，這就叫實力。
相比於那些沒聽過、沒見過的菜。
這份回鍋肉太有說服力了。
是比雜誌、報紙更為直觀的衝擊力。
盤子放到灶臺上，還剩下兩片，周硯給孔立偉遞了一雙筷子，笑著道：“孔師兄不嚐嚐？”
“同學們都吃到了沒？我是助理，肯定要優先同學們噻。”孔立偉拿著筷子先環視了一圈。
“都嘗過了，多給你留了一塊。”周硯點頭。
孔立偉聞言不客氣了，拿起筷子夾了一塊回鍋肉喂到嘴裡，眼睛很快亮了起來，嚼了嚼嚥下，衝著周硯豎起大拇指：“周師！你這回鍋肉炒的也太巴適了！火候、調味都是一絕啊！”
說著，又把剩下那塊喂到嘴裡，吃的那叫一個眉飛色舞。
“水平太高了！十八層樓那麼高！”放下筷子，孔立偉的看周硯的目光都清澈了，小聲道：“我覺得我師父，不對！我師爺炒的回鍋肉，都沒你炒的好吃。”
“師兄，你說啥子？”周硯抬眸看了眼一旁坐著的孔慶峰和孔國棟，笑著問道。
“我說，你這回鍋肉炒的比我師父好吃！”孔立偉的聲音加大了幾分。
本來還在和孔慶峰說話的孔國棟抬頭看了過來，老臉比鍋底都黑。
要是眼神能殺人，孔立偉現在已經被大卸八塊。
“遭咯……”孔立偉縮了縮脖子。
周硯憋著笑，嘴角有點難壓。
孔立偉比他大一歲，人還是挺有意思的，有著孔派一貫的樂觀積極心態，熟練掌握倒反天罡的技能。
一道回鍋肉，讓學員們回味了許久，不少人回到座位上後，立馬翻出紙筆開始記錄起來。
回鍋肉確實是家常菜，但也是每個川菜館選單排在前列的菜。
要是能把周硯教的回鍋肉做法學會、學好，那就成招牌菜了。
周硯把灶臺整理了一下，準備開始下一道菜的教學。
周硯看著孔立偉問道：“孔師兄，我上回來教的火爆豬肝的豬肝處理手法，你還記得不？”
“記得！”孔立偉點頭，“現在我們樂明飯店都是按照你之前教的標準做火爆豬肝，我這段時間炒的最多的菜就是火爆豬肝，從豬肝的處理到火爆，我都會。”
“不過跟周師炒的還是有些差距，當然，比我師父之前教我的，要好吃的多。”
周硯忍住了讓他大點聲的想法，笑著點頭：“行，那一會你負責處理豬肝，我來給大家講解，順便檢驗一下你是不是學到位。”
“行啊！周師親自指點，我太榮幸了！”孔立偉點頭，臉上難掩興奮。
周硯：“……”
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