第180章 影響力結算中…（月票加更1233）
林志強拿著雜誌回來坐下，孟安荷立馬湊過來看了一眼，驚訝道：“《四川烹飪》雜誌，這雜誌還挺專業的，我們辦公室主任很喜歡看，每期必訂，說是要跟著學做菜。”
“嗯，一水的一級、特級廚師，看著確實挺專業的。”林志強翻開目錄，跟著點頭。
“這裡，第十八頁。”孟安荷伸手一指，已經找到了蹺腳牛肉這一篇文章。
林志強快速翻頁，看到文章開頭配的照片，兩人都笑了。
“這張照片倒是拍的不錯，顯高，也足夠英俊，這美食雜誌的拍照水平比你們建築行業雜誌的高得多。”林志強笑道：“上回給你拍的那張，後來印出來臉都看不清，完全浪費了你的美貌。”
“我還精心畫了個全妝，氣死老孃！”孟安荷也是咬牙道。
兩人接著往下看，不時點頭，嘴角都帶著笑。
“你上回不是問我怎麼給你姐姐回信嗎？我看都不用多說，直接買本《四川烹飪》雜誌給她寄過去，讓她自己看就行了。”林志強笑著說道：“你看嘛，既有周硯的照片，又有他做的菜的照片，還有專業人員對他品格的概括，具體的案例說明。”
“你和我說這些，你姐可能還懷疑我們有吹噓的成分，現在好了，一本第三方的專業美食烹飪雜誌專訪，專業又客觀。”
“你不說我都忘了，這次上去天天趕專案進度，信都沒給我姐回。”孟安荷笑著點頭，“挺好，就給她寄一本雜誌過去，這專訪確實寫的挺好的，有許多我們都不知道的內情在裡邊。
周硯真是一個肯刻苦鑽研的年輕人，就他重現蹺腳牛肉這份毅力，就已經勝過大多數年輕人了。”
“才二十歲就上行業專業雜誌的專訪，周硯將來肯定會在廚師行業大展身手，你看吧，小小蘇稽，絕對不是他的終點。”林志強笑容中帶著幾分得意，他可是一直都非常看好周硯。
孟安荷把雜誌前後翻了幾頁，輕輕合上，點頭道：“我承認，這次你比我看得準。二十歲上行業專業雜誌，而且這蹺腳牛肉還只是他擅長的其中一道菜。選單上的其他川菜，水平不弱於蓉城那些高檔餐廳的大廚，將來必定會揚名立萬。”
她不是廚師，之前很難對周硯的水平做出一個準確判斷。
但她是經常上行業雜誌的建築師，翻看了幾篇文章，就能大概判斷這本雜誌的專業性。
在一眾一級、特級廚師的教學專訪中，周硯這篇文章的含金量不言而喻。
而且周硯恢復的是一道菜的傳承，並且給出足夠高的立意和淵源，這篇文章甚至認為蹺腳牛肉可能會成為嘉州美食的新名片。
這可是相當高的評價。
已經超越了一般廚師做好一道菜的範疇。
以她的經驗來說，周硯能夠憑藉這篇專訪在行業中嶄露頭角。
哪怕短時間內無法給他帶來直接的經濟效益，等他將來去嘉州，乃至於蓉城開店的時候，這篇專訪便是他的敲門磚。
出名這種事，對於大部分人來說，都是可遇而不可求的。
多少老廚師幹了一輩子，都不一定能有機會登上雜誌，在行業裡留下自己的名字。
周硯不過二十歲，便已經有了一篇兩頁的專訪，做的菜還登上了雜誌封面。
她收回之前遺憾周硯沒上大學的想法，能在一個行業裡專精，學歷也就沒那麼重要了。
周硯不過是少在學校讀了幾年書而已，但他的談吐、認知、書法、專業技藝，都是受到認可的。
就他們家來說他，夏瑤和林志強對他相當推崇，認為他有著非常超前的認知，對事物有著獨特的看法。
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