剛出鍋的麻婆豆腐,確實很燙,不過味道著實不錯!
麻辣鮮香,酥嫩渾燙!
這一口當中,已經囊括了所有。
調味比他們食堂那位廚師做的還要更加鮮明,卻又融合的更完美。
再配上一口米飯,更顯美味。
“這麻婆豆腐好正宗哦!感覺和陳麻婆豆腐的沒什麼區別,甚至味道還要更鮮活一些。”林志強已經忍不住驚歎:
“這牛肉臊子太香了,湯汁感覺用的牛骨湯,融入了牛肉臊子的酥香,被嫩豆腐吸收之後,又被芡粉給緊緊裹住,最後再撒上一層薄薄的花椒粉,渾然一塊。”
“這紅油裡面除了豆瓣和辣椒粉,感覺還有豆豉的香氣,各種味道完美融入到這一口豆腐之中,簡直香迷糊了!”
“配上一碗米飯,吃起來簡直太美味了。不對不對,應該說是……巴適得板!”
林志強的有感而發,聽得旁邊正在點菜的客人們直吞口水。
副廠長吃了都給出這般高的評價,那這麻婆豆腐必須點啊!
“老闆,我們要點一份麻婆豆腐!”
“我們這裡也要一份!”
客人們紛紛點單,幾乎一桌一份。
後邊排隊的客人急了,連忙問道:“嬢嬢,麻婆豆腐能不能給我們留一份啊!我還沒有吃過呢。”
趙嬢嬢把第四個正字最後一筆畫上,有些抱歉地笑著道:“乖乖,最後一份已經點出去,只能等明天了。”
說完,把麻婆豆腐的牌子掛入估清區。
後邊排隊的客人頓時一陣嘆氣。
麻婆豆腐太有名氣了!
蓉城名菜,歷史悠久,沒吃過也有所耳聞。
只是蘇稽根本吃不到正宗的,就連國營飯店的也被人吐槽根本不算麻婆豆腐。
如今周硯做的麻婆豆腐廣受好評,大家自然想要嚐嚐看。
八角錢那麼大一份,裡邊還有牛肉臊子,半葷素的菜,這價錢可是一點都不貴!
“周硯太有水平了,做啥都像模像樣的。”林志強感慨道。
孟安荷正在吃滷腐竹,黛眉微微上挑,眼睛睜大了幾分,漂亮的臉上滿是驚豔之色,嚼了嚼嚥下,驚歎道:“這腐竹好好吃哦!豆香和葷香交融,軟而不爛,越嚼越香,我從來沒有吃過這麼好吃的腐竹呢!”
“媽媽,我最喜歡吃腐竹了。”林秉文給她碗裡夾了一塊豆乾:“你嚐嚐,豆乾也超好吃的哦!”
正埋頭乾飯的林景行瞥了他一眼,也跟著夾了一塊藕放到她碗裡:“媽,你嚐嚐這個藕,又脆又好吃。”
“好,我都嚐嚐。”孟安荷笑盈盈道,先嚐了豆乾,又吃了藕,連連點頭道:“嗯,豆乾也很香,嫩的像雞蛋幹一樣,藕也好吃,又脆又香。”
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