孔派的代表菜有很多，但確實沒有麻婆豆腐這一道。
師父說過，這菜頗考驗調味的功夫，他跟孔大爺研究了幾回，覺得做的都不是那個味道，後來也就作罷了。
他今天一個人吃，拿著調羹舀了一勺，直接喂到嘴裡。
剛出鍋的麻婆豆腐，主打一個燙！
隨後麻、辣、鮮、香、嫩、脆、燙、整匯聚而來！
燙嘴，但太香了！
孔國棟都忍不住想要驚歎，這一點不比陳麻婆豆腐差啊！甚至讓他有種周硯做的更正宗的錯覺。
麻辣鮮香都入了豆腐之中，口感極其滑嫩。
牛肉臊子是酥軟酥香的口感和味道，配上青蒜苗的獨特香味，味道簡直不擺了！
孔國棟給自己打了一碗米飯，就著麻婆豆腐扒拉了一大口。
太香了！
這才是正兒八經的麻婆豆腐嘛！
他們樂明飯店的那叫啥子？頂多算是臊子豆腐。
就著麻婆豆腐，不時來一口蹺腳牛肉湯，一會就下了三碗米飯，吃的孔國棟滿頭大汗，吃撐了。
把盤子裡最後一勺麻婆豆腐喂到嘴裡，孔國棟滿足的靠在了椅子上，太舒服了。
這麻婆豆腐味道實在是太好了！
這道菜，多半又是周硯從菜譜上學來的。
因為嘉州找不出第二位能把麻婆豆腐做的這麼好的廚師。
再看旁邊幾桌的客人，端著碗扒拉米飯，吃的一個比一個香。
當了幾十年的廚師，客人的表情是不會騙人的。
只有吃到真正覺得美味的食物，臉上才會露出由衷的笑容，嘴角會不自覺的上揚，因為確實吃的很高興。
孔國棟既高興又惆悵。
以周硯的天賦，將來絕對會成為新一代的嘉州名廚，甚至名動四川。
而這樣的天才，卻註定與樂明飯店無緣。
這是一件多麼令人惆悵的事情。
孔國棟放下筷子，看著廳堂裡滿座的客人，門口還有不少等翻檯的客人，起身去結賬。
“哎喲，不能收你的錢，都沒有好好招待你。”趙嬢嬢推辭道。
“這肯定要收，不然下回我都不好意思來吃飯了。我在門外溜達一圈，等會還有點事情要和周硯談。”孔國棟笑著把錢放在灶臺上，轉身出門去了。
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