第229章 師父的執念！完成！（6k二合一）
周硯可不是忽悠趙嬢嬢，如今飯店經營順利，做大做強只是時間問題。
眼下飯店論管理能力誰最強，非趙嬢嬢莫屬。
二十多年的掌家經驗，養出了從容不迫的大將之風。
周硯將來要是去開分店或是有事出門，飯店需要有人管理操持，這重任肯定得由趙嬢嬢擔起來。
識字、記賬、算賬是基本能力。
趁著鎮上還有掃盲班，先把識字、寫字的短板補上，日後定是他的得力干將。
泡了腳，老周同志和趙嬢嬢帶著周沫沫，早早便上樓睡覺去了。
“三水，你說我能學得會嗎？小時候我就讀不來書，後來年輕的時候又是掃盲班的漏網之魚，現在都四十了，再學會不會有點遲？”躺在床上，趙鐵英輕聲說道，語氣中帶著幾分不自信。
“你那麼聰明，啥時候開始學都不會遲。”周淼從身後摟住了她，溫聲道：“你以前是覺得識字、寫字沒得用，所以沒用心，但現在你要當經理，你肯定能學得又快又好。打槍那麼難你都能拿第一，你聰明的很。”
“三水，你真好。”
“對你好，應該的。等一下，我覺得今天有點累了，要不我們還是早點睡吧。”
“不行，我要報答你。”
“不能恩將仇報啊……”
……
營業額662.6元，刨除食材、調料和粗略估計的各項損耗開支，利潤能達到360元左右。
周硯把一捆捆紮好的錢放進箱子，把賬目記好。
營業額提升不大，但得益於肉價下降，利潤相當可觀。
這樣下來，一個月的利潤能有近一萬元。
對於一家開在鄉鎮上的小飯店而言，表現已經相當可觀。
紡織廠的潛力已經被挖掘的差不多，可以說，願意花錢來飯店吃飯、買滷菜的工人，大都已經來飯店消費過。
而且，最初的激情退去之後，熟客的消費頻次開始有所下降。
這倒不難理解，畢竟他定價不低，哪怕是和同事一起來吃，人均消費基本在六毛以上，在蘇稽算高消費場所了。
頻次降低，不過勝在穩定，味道好的飯店，一週總要來打一兩回牙祭。
知道飯店週日基本不開門後，不少人將聚餐選在了晚上這頓，一定程度彌補了消費頻次降低帶來的影響。
此外就是紡織廠之外的客群拓展，隨著《四川烹飪》雜誌和嘉州日報的宣傳，還是逐漸開始凸顯效果了。
周硯掃了一眼任務列表：
【支線任務：趙淑蘭的煩惱！進度28%】
】%99度進！念執的父師：務任線支【
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