他師父當了十多年的食堂廚師長，見的人和事多的去，看人準。
他說人品不錯的，肯定差不了。
周硯道：“老羅師叔不是說想開飯店？動了心思，再來上班，不一定願意吧？”
“到時候你問他嘛，他要是願意來就來，想自己幹就讓他去幹，這種事情看緣分的。”肖磊笑道，“你今天要不說，我都準備年後開始拉隊伍了，把鄉廚的規模擴大化、專業化。”
周硯聽完有點震驚：“師父，還得是你啊。”
這次下海，還真是打通了師父的任督二脈，走一步看兩步，甚至連更長遠的計劃都做好了。
“鄉廚的市場不小，但做的很不規範，水平參差不齊，我打算一邊做一邊摸索，弄一個標準出來，然後把規模和名氣做大。”肖磊看著周硯道：“你腦子靈光，你覺得這樣可行不？”
“我覺得非常可行，師父，你的腦子才是真的靈光，敢想敢做。”周硯點頭。
現在婚宴、壽宴在酒店包席還是少數有錢人的選擇，鄉鎮上、乃至於嘉州城裡，更多人結婚、祝壽都會選擇請鄉廚上門辦壩壩宴，自己出菜，從而最大限度控制成本。
這個市場廣闊可為，至少在接下來很多年，都不會被取代。
他師父想先把口碑做起來，然後整合資源，接更多的壩壩宴訂單，從而掙到更多的錢。
不過，壩壩宴廚師按桌收費，利潤空間其實相對有限。
遠沒有開酒樓幹包席掙得多。
但開酒樓是重資產，宴會廳之類的前期投入非常高。
沒點檔次，誰願意花那麼多錢上你這來包席請客，這關係著的是主人家的面子。
壩壩宴最大的資產是那堆蒸籠、鍋具、廚具，屬於輕資產運作，最適合他們現在的狀態。
周硯笑著說道：“等過幾年，我們掙到錢了，還可以一起整個包席的酒樓，到時候我就只出資，不參與管理，你們掙了錢給我分紅就行了。”
肖磊琢磨了一下，點頭：“這個可以，開酒樓要花的錢不少，等我們存夠一大筆錢再做考慮。”
“要得。”周硯笑著點頭。
師父是能帶隊伍的人，不過從時代趨勢來看，包席才是歸宿。
將來說不定他們還是有合作機會的。
在各自領域發光發熱，頂峰相會，也挺好的。
鄭強在旁也跟著傻樂，反正他沒意見。
他已經發現了，不管師叔還是周硯，腦子都比他聰明得多。
他不用多做考慮，只需要把活幹好就行。
幹壩壩宴第一個月就掙了四百塊，抵得上他在蓉城餐廳半年工資了。
這個月他在家，洗腳水都不用倒了。
家庭地位直線提升，都能在上面了。
。的苦痛還起提頭老黃聽前先，道問口隨硯周”？啊況子啥是子兒個那頭老黃，父師“
：氣口了嘆磊肖”。活生常正法沒全完，會睡能才窗門著開天白，覺睡敢不燈著點上晚天天，了對太不點有面方神，了來回人個一他就班個一，隊部頭先的戰擊反衛自越對，兵當前以他，啊娃二黃“
”。懂不搞也我……症合綜傷創後爭戰子啥是說，呼招打會定一不都我到看在現，娃娃個一的朗開多是也候時小“
。了默沉也言聞硯周”……啊樣這是來原“
。了來回全神氣，了好更態狀來起看，後作工部裝武去在現，了來過節調己自，烈強麼那沒應反激應，些好微稍要況狀的叔小過不，似相歷經的叔小他和況這
。錢個幾到不掙是還來下年一，錢賣篼背個幾做再時平，菜芽做菜青點種是就個兩婦夫們他，樣模般這變又娃二，么早子兒大，子兒個兩，兒個一，易容不也頭老黃“：之憫憐面，頭搖磊肖
。著於至不，著養家國有還至，了走老二們他來將算就，金卹有子兒他在好
”。助幫點一們他給是算也，買他找去接直就你要需有你後以，好實確也菜芽的做頭老黃
。了家二第到找難很該應州嘉在，菜芽的質品種這，頭點硯周”。得要“
。悵惆分幾著帶中神，事這起說磊肖”。菜芽買賓宜去要還能可後以，了走是要頭老黃，了斷要是怕，承傳人沒藝手這他，啊惜可“
。道問硯周”？嗎兒個有還是不他“
”。了去地本回帶藝手把又，賓宜了回嫁但，了會學是倒藝手兒“：道奈無磊肖
……：硯周
。笑會實確候時的語無人
。開分頭橋板石在，稽蘇了到回聊閒路一人三
”？子啥乾菜芽的袋大麼這整你“：訝驚些有，菜芽袋一那到看，貨卸忙幫前上們他嬢嬢趙”！雜幹多麼這買“
”。鍋回菜芽試試再，白燒鹹做算打我“：道釋解著笑硯周
！票月求，天七有還票月倍雙，月十狂瘋
！寫去續繼我，更一有會還點晚
)完章本(
