第277章 嘖，你人真好（月票加更285）
肖磊和鄭強聞言都驚了。
“一個人做兩道菜？周師你這麼兇！”鄭強驚訝道，“嶽大師也只做一道牛頭方吧？”
“周師要做哪兩道菜？”肖磊也是好奇問道。
“一道滷牛肉，一道雪花雞淖。”周硯說道。
“一道冷盤，一道熱菜，請你做兩道菜，倒是稀奇！不愧是周師！”鄭強嘖嘖稱奇。
肖磊聞言笑了：“就冷盤來說，嘉州確實找不到比周師做的更好的滷菜了。雪花雞淖是高階宴席裡常見的一道菜，嘉州也只有周師能做得出來，這麼說起來，倒也合理。周師的不可替代性太高了。”
林清在旁聽著他們閒聊，只覺得有趣，跟著說道：“沒錯，就是考慮到了這一點，所以才請周師傅做兩道菜。”
“那我們等會跟你去做啥子呢？”鄭強問道。
“鄭師負責切牛肉和擺盤，肖師負責殺雞。”周硯把本就不多的工作，給二人分配了一下。
“要得！”
倆人點頭。
林清：“……”
也行嘛，早上吃的包子，周硯和他媽硬是不收錢，中午還喊他一起吃飯，肯定也是不要錢的，他還能說啥子呢。
中午營業的時候，周硯就把今天晚上有事不營業的牌子立在了門口。
考慮到晚上不營業，今天準備的滷菜不多。
沒想到中午沒多久就賣空了。
工人們想的明白，天氣冷，先打包，晚上再帶回家也沒得問題。
聽說晚上不開門，原本打算晚上來吃飯的工人，也都扎堆來了。
比起平時，各種食材更早賣空，連魚缸裡的鯽魚都沒能倖存。
鯽魚是週二娃飯店營業額的晴雨表，藿香鯽魚賣得越好，說明店裡的生意越好，客人實在是點不到其他菜了，魚缸裡有餘量的鯽魚就會被點走。
肖磊和鄭強已經習以為常，可林清全程旁觀後，有點被震撼到了。
早上賣了五百個包子，一百碗麵條，幾十碗蹺腳牛肉，今天下午十九張桌子就沒空過，一直忙到後廚的食材賣空，牆上的選單牌子全部掛到了估清區。
這得掙多少錢啊？！
林清是數學系畢業的，腦子轉得快。
光是早上和中午的營業額，就得四百往上了。
周硯的菜品定價和嘉州的大飯店接近，高於一般鄉鎮飯店，利潤率應該能達到一半。
那一天不得掙兩百塊啊！
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