周硯順便把放假安排也給做了。
原計劃是年三十前三後三，一共放六天。
但現在計劃有變，放假時間調整為2月16—2月24，共計八天，增加了兩天假期幹完管路外公壽宴這單就放假，初五上班，需要他們回來搭把手準備六十桌的宴席。
周村人手充足，但都是散兵遊勇。
結婚不是小事，出了差錯是要上家族軍事法庭的，這個結果周硯承受不起。
所以周硯最信得過的還是阿偉和小曾他們，六十桌壩壩宴，不是開玩笑的。
不得不說，宋家的親戚朋友也不少呢。
好在周村有個大壩子，別說六十桌，八十桌也不成問題。
趙鐵英看著周硯問道：「你十四號要去眉州辦壽宴，紡織廠往年是十號左右放假，還有四天，飯店這邊你打算啷個安排呢？」
周硯在紙上圈出了11。12。13三天，笑著道：「我打算幹三天包席，只接包席預約生意好就多接兩單，生意不好就少乾點，年底了嘛，輕鬆點也要得。」
趙鐵英點頭：「要得，十號以後很多工廠都會放假了，也有許多人從外邊回來，說不定還真有訂餐的。」
包席有沒有人吃不好說，但周硯對滷味還挺有信心的，過年這段時間滷味應該好賣。
黃鶯跟他說了，張記滷味她打算開到大年三十那天再放假，年後放假放到初八再開業。
手下大將這麼有掙錢動力，他能怎麼辦呢？只能含淚把錢掙了啊。
飛燕酒樓後廚。
廚師們剛忙完，這會全部圍在操作檯前。
檯面正中擺著一份甜燒白。
黃鶴指著那份甜燒白道：「大家看看，這就是周硯在剛剛結束的三級考試中，拿下了滿分的龍眼甜燒白。」
眾人仔細瞧著，嘖嘖稱奇。
周硯以超高分數拿下全省三榜第一，這事在嘉州廚師界已經炸開了鍋。
周硯要是拿嘉州第一，大家會羨慕嫉妒。
但周硯拿的是全省第一，大家在羨慕嫉妒之餘，又多了幾分驕傲。
——
省狀元啊！
上一個拿下三榜第一的嘉州廚師是宋博，在第二屆廚師等級考試中斬獲全省第一。
可那會他已經調到榮樂園了，所以大家說起來也只說榮樂園又拿了全省第一，卻很少提及宋博是從嘉州樂明飯店出來的。
但周硯不一樣，周硯可是在嘉州考出來的三榜第一。
從榮樂園出來的萬秀酒家青年廚師雖然拿下了第二名，但被拉開了十多分，可以說相當尷尬了。
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」。了睡快都我的考，天一了忙，腳洗牙刷去趕，了算了算「：去走房廚往沫沫周起撈手，頭搖奈無嬢嬢趙
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。禮年的要重當相是可這，了年過家回要腸香和臘的定預上拿，稽蘇在不家人工些有
。禮典徒收備籌在正硯周是便，事要件一有還外另
。證見個做來請都師廚的臉有頭有州嘉把，辦舉行進地基訓培明樂在，出提棟國孔
。些一式正重隆得弄式儀把，子弟代五位一第派孔是竟畢蓉安曾
。心初的業授道傳了背違倒反，論議的好不些一來引會免難，搖招過太辦樣這得覺，後番一了量商磊肖和硯周來後過不
。加參來子弟派孔眾一請邀只，辦舉宅老家邱了在定終最式儀以所
。樓酒新建被會來下接且而，硯周於屬歸在現宅老家邱
。人眾派孔的證見禮觀來前請宴，席宴辦裡家在接直以可還完辦，可即辦舉廳客會在接直候時到，的適合也地場
。師大位兩了出教樣一，證見做友好五三，式儀的辦舉裡家在是便峰慶孔。風懷孔收爺師祖年當
。花添上錦是只合場的重隆，了到意心和式儀，茶敬杯瓷搪著端，上地跪們弟徒，的收舍宿的店飯明樂在是都，弟徒個四收風懷孔來後再
。出送經已帖請，的視重分十是還然自硯周，徒首收
。席出會示表確明經已等羅老。棟國孔。峰慶孔
。碼加禮典師拜場這給，禮觀席出同一，師大級特位兩才良李和坤秦了請邀面出還峰慶孔
。程流茶敬到細詳，事的式儀徒收是便的多最的談硯周跟，鴨茶樟學裡店來，宴壩壩完忙，心沒也師肖，事這
。的激些有是還他，事這爺師當級升於對，來出得看
。道勸偉阿」。哈抖要不手候時的茶敬，爺爺是不，爺師是的當你，師肖「
。腳一他了給磊肖」！爬「
」。我到不踢都真陳迷痴兒漢老我，點差是還兒漢老我比功這你「：道嘻嘻笑，開避閃偉阿
。鏟鍋一手揚磊肖
」！咚「
。響悶聲一
」！襲搞，德武講不你，師肖「，了跑的咧牙齜頭額著捂偉阿
」。子兒種這你是就的打，拳家霍的甲元霍是的練我，功的真陳是的練兒漢老你，子錘懂你「：道意得些有磊肖
。晚傍號9月2
。隊長了起排口門店飯在，絕不繹絡然依人工的腸香和臘領來但，束結經已業營
」。二塊一你補，腸香半斤二十，臘斤十，亮馬「
」————適合好剛，下一平抹，腸香兩二斤一十，臘兩八斤十，凱胡「
。認確字簽方對讓才方，臉眼一看再，牌工眼一看，分責負嬢嬢趙
。差不個一得記嬢嬢趙偏偏，住不記定肯硯周換，人號來百
。走送人客位一後最把才方鐘點八了到忙，裝手下打著幫，步跑去及得來沒都硯周天今
」。嘛領來再號一十們他讓，上門告公個寫天明，的要著急不近附在住是該應，領來沒人個八有還「：道說，本記筆的裡手著翻嬢嬢趙
。頭點硯周」。空得沒實確，州嘉去要們我天明，得要「
。張較比間時，州嘉去得就菜滷完做上早，禮典徒收辦要天明
」？不激？不張，姐曾「：道問笑蓉安曾著看，忙幫來起點早上早天明下留，家回著急沒都天今偉阿
。已不興經已就始開上早天今從，子弟代五派孔為，師為硯周拜式正能就天明到想一，頭點蓉安曾」。張又激既，嗯「
。十第分總，二第試筆試考師廚級三州嘉下拿能己自天一有到不想定肯，時員務服的子盤端當廳餐神青在歲三十
。子弟代五位一第為，下門派孔州嘉拜要是更今如
。一第省全試考師廚級三下拿剛剛，面門新的今如派孔是則，父師的他而
。般一夢如切一
。面臉的父師了丟，錯有會心擔然依但，遍兩了練演跟地經已師周便即，張點有得覺不又，式儀的天明到想
」。好很得做經已你，法想的完須必有抱必不「：道寬著笑硯周」。輩長的你是都個一每，人的派孔是都的來天明，心擔用不，曾小「
」————嘖嘖「：道笑咧，手了偉阿」。回一的齊最得來年近是計估，聚齊才人派孔，禮典師拜的天明，人接州嘉往趕夜連兄師鄭，了來回夜連都伯師許說聽我「
」！想多敢不都我，面場那「
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