《1984:從破產川菜館開始》第455章 【一份完美的東坡肘子】!(1)

作者:輕語江湖·4個月前

“不謝,您老客氣了,是我該謝謝您。”周硯握著胡大海的手,眉梢微挑,心裡暖暖的。

東坡肘子!

這眉州第一硬菜,當得起【稀有】二字!

不白來!眉州不白來啊!

這道菜從管路說他外公尤其擅長做東坡肘子的時候就惦記上了,想到真給他開出來了。

不愧是上輩子撞過大運的男人。

明天瑤瑤他爸媽和外公外婆就要來了,接風宴給他們上一道東坡肘子,絕對拿得出手的硬菜。

胡大海滿是欣慰地看著周硯,這小夥子不光長得帥,而且謙遜有理,做菜天賦又高,有他年輕時候的風采。

再看一眼旁邊包著一汪眼淚,鬼迷日眼的胡光明,忍不住搖頭,真是人比人氣死人。

胡光明似有所感,一抬頭對上了他老漢兒嚴厲的目光,連忙避開視線,遭了的,別人的家的孩子帶著老孃的甜燒白上門來了。

其他廚師也是紛紛打量著周硯,眼中難掩震驚。

這位顯然就是今天這桌席的掌勺主廚,先前遠遠看著覺得年紀不大,走近了一瞧,好傢伙,二十歲出頭的小夥子!

二十歲的年紀,他們的徒弟、徒孫差不多就這個年紀,基本上都還在幹幫廚,小煎小炒能炒明白的都不多,三天不打上房揭瓦。

但眼前這小夥子,已經能做出這樣一桌席。

燈影牛肉、樟茶鴨、雪花雞淖、乾燒巖鯉……每一道都是高階宴席菜,而且水準都已經達到了特級大師的水準。

沒錯,今天上的每一道選單獨拎出來,都是大師級別的水準。

三個人,在只有兩道蒸菜的情況下,一個早上端上來六桌這種級別的宴席。

在座沒一個人能做到。

天才,大概就是用來形容這種年輕人的。

要不是胡光明和胡大海在吃的過程中,同樣震驚連連,他們都要懷疑這爺倆設了個局,給他們上大師課來了。

“來來來,你們做菜辛苦了,我們都吃的差不多了,你們搞快坐下來先吃飯,吃了我們再慢慢擺。”胡大海說道,招呼周硯他們落座。

“要得。”周硯笑著應道。

主人家給周硯他們做菜跑堂的單獨留了一桌。

周硯和阿偉他們還好,哪有不偷嘴的廚師,菜好了高低得先嚐個味吧,餓肯定是餓不著的。

可三個幫著上菜的小夥可饞壞了,一邊上菜一邊吞口水,要不是知道有一桌席在等著他們,早跑不動了。

周硯他們剛坐下。

胡光明拎著五糧液就過來了,陪著笑道:“小周師傅,我有眼無珠你莫怪哈,我給你把酒倒上,我敬你一杯。”

周硯抬手擋住了胡光明遞來的酒瓶,笑著說道:“胡叔,酒我就不喝了,怕誤事,晚上還有一頓席要做呢,我倒杯茶,跟你喝一個。”

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