“這東坡肘子做的可以哦，賣相相當不錯，在眉州酒樓已經可以端進包廂！”孫杉說道。
“明明是第一回做，甚至連菜譜都是中午才剛拿到的，還真給他做出來了，大海師兄也沒指點幾句啊。”於洋左看右看，也桑忍不住驚歎。
灶臺前圍滿了廚師，眾人看著眼前這份剛剛出鍋的東坡肘子，臉上難掩驚訝之色。
菜譜是胡大海當面拿給周硯的，這道東坡肘子的做法他們更是瞭然於胸。
周硯雖是第一回做，但完成度太高了。
中途有幾處細微的差錯，胡大海簡單提點了兩句，便能及時更正，展現出強大的容錯。
“不是吧，這就做成了？看著比我做的還好！那我這十年苦練算什麼？”胡光明看看肘子，又看看周硯，眉頭的川字尤為醒目。
“算你辛苦噻。”阿偉微微一笑道。
胡光明瞪了他一眼，就你小子長了嘴！
胡大海看著眼前的東坡肘子微微點頭：“嗯，看著像模像樣的，做的過程也行雲流水，基本功相當紮實。不過你要說有幾分像我做的，那要嘗過才曉得。”
“來，外公，各位大師。”管路已經把筷子和碗拿了過來，給胡大海和各位大師一人分了一副碗筷。
周硯提出跟胡大海學做東坡肘子，這是他們計劃的一環。
讓管路沒想到的是，周硯這第一回做東坡肘子，竟然就做的有模有樣的。
確實是太有實力了，不愧是能夠拿下全省第一的男人。
這東坡肘子是周硯作業，就一隻，不算今天晚上的宴席菜。
濃稠的湯汁剛出鍋淋在肘子上，還帶著鍋氣，正是最佳賞味期。
“來吧，都嚐嚐看小周第一回做的東坡肘子味道如何。”胡大海說道，拿著筷子一夾。
燉足了三個小時的肘子，筷子輕輕一夾便陷進了肉皮裡，粘稠的紅亮湯汁順著縫隙塌陷，皮裹著肥肉帶起了一縷瘦肉，在湯汁裡這麼一滾，夾起來猶如一塊顫巍巍的紅瑪瑙，泛著誘人的油光。
“嗯，這個火候是對的。”胡大海微微點頭，然後把肘子喂到嘴裡。
眾人沒有急著動筷，安靜等待著胡大海的點評和審判。
胡大海是眉州東坡肘子的集大成者，數十年如一日的烹飪，在曹記東坡肘子的基礎上又做了一些微調和改進，從而造就了眉州第一東坡肘子的美稱。
他不光東坡肘子做的好吃，教東坡肘子也是相當嚴格。
說是東坡肘子最嚴厲的老漢兒也不為過。
跟他學東坡肘子，不管你是哪家飯店的大廚、總廚，你要學，你就要接受他最嚴厲的批評。
做的不好的，他濤起來可從不給臉面。
胡大海細細品著，眼睛愈發明亮，臉上的皺紋猶如菊花般舒展開來，把一整塊肉都嚥下後，已經迫不及待地開口道：“好！這個東坡肘子做得太安逸了！泡椒和姜米的滋味撞出了魚香風味，但比起魚香味型，姜的風味又更為突出一些，這料汁炒的太好了，比例、火候都把控得極好。”
“把肘子往湯汁裡一裹，皮子軟糯，肥肉肥而不膩，一抿就化！瘦肉耙而不爛，酸辣鮮爽！”
“就小周做的這份東坡肘子，比起我十年前做的，那是絲毫不差！”
”。了子肘坡東的好麼這出不做，做來在現我喊，話在實句說，了子肘坡東的好麼這的做過吃有沒年多好都我“：頭點連連，塊一了來又住不忍，口絕不讚海大胡
。海大胡著看地議思可不些有，分幾了大睜睛眼言聞人眾
？嗎話的來出說能裡’炮大胡‘是這
。’炮大胡‘稱人，炸就點一，稱著火氣脾以，來出走中痛之妻喪從未還海大胡，課講樓酒州眉在年當
。轟炮通一是就馬立海大胡，子樣不子肘坡東的做師廚是要
。掌兩挨得都，過路黃大的門看地基訓培連
。藝廚真你教想不本父師明說頓兩濤父師被沒菜做學，的徒學當來出，徒高出師嚴，啥沒也這過不
。殘兇的師廚州眉他下一，才天的派孔自來讓，湖江出重炮大胡著等都家大，子肘坡東做回一第硯周天今
？樣這就，果結
？誇頓一來上
？吧了高太也價評
。子肘坡東道一做去他喊會然必，導領的來下面上待接要需州眉會那，峰巔的藝廚海大胡是那，前年十
。下上相不平水的做前年十他跟是價評的子肘坡東道這的做硯周給他
？念概子啥是這
！啊峰巔即道出
。道說著疑遲，了不接點有明胡”？啊的話說樣這是不你，候時的子肘坡東學年當我，兒漢老，是不“
？頓幾過濤海大胡遭沒候時的子肘坡東學個哪，個一算個一有的座在，頭點的然為以深人眾
”？呢你會不教都教麼怎個啷，對不式方導教的我，題問了出譜菜的我是不是疑懷度一！了得沒磨磋都氣心把上你在是就子老？說思意好還子兒你“：眼一明胡了瞪言聞海大胡
”。上線然依平水，的套一有是還菜做人教我，得沒都題問點一譜菜這我，了來出看是算我天今“
”！氣就來想子老？問敢還你！快得學你比都定不說前灶在狗條拴，賦天的菜做得沒就子兒你！了誤耽子兒你被是就，底到說“
”！哈腰到閃別你！咯錯得曉我！得不使！兒漢老！哎哎哎“：道喊邊一，人閃忙連油抹底腳，杖柺的起揚海大胡見瞧明胡
。了笑紛紛人眾
。了來回就不覺的悉
。道人眾呼招著笑，下放杖柺把海大胡”。看嚐嚐都們你，嘛來“
。裡到喂子肘塊一了夾前上紛紛，套客不也言聞人眾
”！采風的年當師老胡有真當，香鮮糯來起吃皮，出突味姜，辣微酸鹹，好得調實確料個這！唔“：道豔驚臉一，下嚥的裡把杉孫
。藝手的教父師個一，弟兄師門同，師的拜腳後前海大胡跟他年當，奇稱嘖嘖是也洋於”！哦般一不傅師周小！些吃好要都的做父師們我比！子肘坡東的做兄師海大年當輸不是真還“
”！？啊給不路活點一？啊的子場砸來你？吃好麼這得做也你子肘坡東，弟兄！日沃“：道驚震臉一，子肘坡東份這前眼看了看又，硯周看了看，了大睜子下一睛眼，裡到喂的皮帶塊一了夾，端一另臺灶到繞明胡”！嚐嚐我“
。來出嚐能就口一，吃好不好的做，大到吃小從他子肘坡東這
。張誇不點一話這，他的前年十輸不的做子肘坡東這，錯沒的說兒漢老他
。話句六五了導指只程全兒漢老他，做始開面的家大著當後然，譜菜會一了看就硯週可
……後然
？了就子肘坡東的完份一
！的來他衝，的了遭
。驚震加更以所解理法無為因，的嗡嗡子腦的明胡
”！強則強遇然果，師周是愧不“：傲驕分幾著帶又餘之驚震，歎驚住不忍也，口一了嚐偉阿”！了多吃好的店飯明樂比！啊錯不真道味子肘坡東這！嚯“
。單簡不則實，難點有來起看子肘坡東這
。度程種這到害厲能到想沒實確但，害厲很硯周道知偉阿
。佩欽有還，驚震了除，目的硯周向看刻此人眾
。藝廚練磨來練苦學勤靠要需是還究終但，些一高更賦天人些有實確，行勤是師廚
。才天的正真是麼什了到識見們他，天今但
。點指句幾的時即場現及以，譜菜張一有只，示演有沒
。座四驚技，子肘坡東份一樣這了出做硯周
！面門新派孔是愧不
！師廚的一第實省全下拿績分滿以是愧不
。服折全完們他讓經已，平水的揮發場臨這就
。和對相味辣，出突為更味姜但，型味香魚於近接口，開炸上尖舌在先味酸的而合融椒泡、米姜與醋香，口一了嚐也己自，聲不硯周
！了烈強太是在實足滿種那，裡進嗦口一，柴不瘦，膩不，渣化爛，脂凝如糯皮
！sdyy，子肘坡東
！了絕了絕
”！啊多良益，頂灌醐醍覺我，點指一便隨，了位到太撥點！廚名州眉是愧不“：海大胡著看地歎驚臉一，子筷下放硯周”！法方的子肘坡東個一好做何如瞭握掌經已在現我覺我，啊點指一這你過經！了絕太方配的子肘坡東這你，師老胡！嗯“
。錯容示展，來回轉扭圍範控可在後然，錯差點了出意故還硯周途中的子肘坡東做前先，學教的海大胡合配了為
。著顯果效，來看在現
。了爽聽，揚上狂瘋角海大胡
。道續繼硯周”。涯生師廚的們他是就能可的變改，話句兩一的你，撥點師大的樣這你是就的要需，師廚年青的期茫迷於多，熱發發續繼該就，師大的樣這你“
。頭點地思所有若海大胡”。理道點有，嗯“
。是得多弟徒的條兩，到不找蟆蛤的條三。間時多了不誤耽，樹棵換，死吊上樹棵一在能不們我候時有“：道著接硯周
？號名的子肘坡東一第州嘉你起得想人個幾有還上湖江在現，聲名的廚鄉一第州眉了下打年當，師大的樣這你像。學想人是的有面外，學想不他，棄放就棄放該，頭木些有
”。名個留州眉在記曹給，去下承傳藝手的記曹把夠能你希定肯，世在還是要，廚的學起一曹跟你年當
。安難立坐點有始開，變微表的明胡
？吧是不該應？啊他點是不是？呢他點子小這
。道認確聲小偉阿”。你是就頭木的說師周，譯翻譯翻你給我，叔胡，錯沒“
”……“：明胡
！很得求煩！譯翻你要
！子弟派孔的糕糟
。生一的和我了過閃裡子腦，白燒甜眼龍的做你到吃天今到直。拔自法無中之苦痛的開離燕春在浸沉年十這我，對得說你，啊周小“：道頭點，會一了考思真認完聽海大胡
”。子樣這得不定肯，是換果如。年十了磨磋，年十了活多臉苦眉愁我是倒，多哭比遠永笑的上臉但，苦很得過子日，子輩一這
”。過白算不也子輩這那，來起樂快己自讓，事的思意有、義意有得覺己自讓點做。果結重尊，程過，秋一木草，世一活人，看來歷閱生人的暫短我在，師老胡“：道笑微硯周
”。上去會都我，許允要只，以可都節一期星個一，嘛課節幾排安班訓培在我給你，後過年，啊孫小“：杉孫了向看而轉，頭點微微，了笑也言聞海大胡
”。距差顯明有是還實確，比相的做父師周小跟，下一進再藝技的子肘坡東做我把再，課上來要都候時到我，了好太！課排你給就我後之去回，師老胡！得要“：道頭點忙連，亮一睛眼杉孫
”。藝廚學師老胡著跟！學來也我“
”。好很得做能沒直一，碗鑲學學想還我“
。口開著跟紛紛師廚他其
”。圾垃是都前面周小在，個一算個一有，子肘坡東做學我跟師廚多麼那年多麼這，哈說我是不“：道說著笑海大胡”。來以可都濤我怕不，嘛來“
。話實是實確像好的說他得覺又但，駁反圖試，怪古點有表人眾
。了道霸太是在實子肘坡東的做硯周，法辦沒
。果效種這了到達就菜子肘坡東的來出做，做回一第
。了遠太的差實確們他，下之比相
。淚了起泛裡眼，手的路管了住握地激是更雲巧胡，了起亮裡眼路管
。覺的負重釋如種有，意笑分幾了出也上臉，兒漢老他著看明胡
。道味嚐嚐友朋小個幾給走端雲巧胡被，子肘坡東份半下剩
。鮮個嚐們他讓也天今，過到吃沒都們輩小，子肘坡東的吃好麼這，廚下沒年多子爺老
。席開上晚等備準茶喝著坐旁一到，去散們師廚
。題問小的現出中程過的做他前先及以，點的意注要需子肘坡東不了講他跟邊一，菜炒硯周看旁一坐子凳個了搬海大胡
”。握掌正真能才練多做多要也高再悟，行勤是師廚但，高很實確悟你，了候時子啥是得曉不就州眉來回一下你，周小“：道說著笑硯周著看海大胡
”。嘛吃慢慢著留你，得放都天兩放多氣天這，白燒甜分幾了做多我邊這“：道說著笑硯周”。師老胡看來就我空有，遠好得沒也“
。頭點地欣為頗海大胡”。了心有，得要“
。子搭天聊的錯不個是對絕，聊深域領個一在不要只，點一懂都啥人這他，心開的擺陣門龍擺海大胡跟硯周
。事的廚學明胡了起聊海大胡，間期
。了不教是說，了來回退他把都後最，父師個幾好了找，歪畫能都子尺著拿，線直來不畫他但，匠木個當想就小從明“
。嘛匠木當去你讓敢個哪，直不畫都條線連你，俱傢做到小，子房建到大，嘛白明整能要總直豎平橫準標低最，西東做匠木，法得沒
。上在班當廚鄉把就，段手生謀的別得沒是只，賦天子啥得沒也，趣興的大太得沒菜做對他，廚鄉跑他著帶就們我來後以所
”……錢點省多家人主幫法設方想，點宜便收就費收，般一的做道味。活工木點做己自家在就事沒，思心壞子啥得沒也娃娃這但，進長子啥得沒都年多十，點了撇是技
。多許了觀改明胡對硯周讓是倒，著說的叨叨絮絮海大胡
。菜做熱都師廚個一每是不並，對也
。作工的人家一活養，生謀夠能份一是只這，說來人些一於對
。菜蒸份兩有還，主為炒小煎小的樣這牛花碎、腸香鍋回、香魚、鍋回菜鹽以，多許單簡要午中比相頓這上晚
